• 24 мая 2010, 21:11
  • 5470

Лeгкий суп "Островок"

Рецепт: Лeгкий суп Островок

Лeгкий летний супчик.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Лeгкий суп "Островок"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3486.4 ккал
белки
290.7 г
жиры
120.1 г
углеводы
315.6 г
Порции
ккал
581.1 ккал
белки
48.5 г
жиры
20 г
углеводы
52.6 г
100 г блюда
ккал
89.4 ккал
белки
7.5 г
жиры
3.1 г
углеводы
8.1 г

Рецепт «Лeгкий суп "Островок"»:

Вскипятить воду. Положить туда маленького цыплeнка, довести до кипения.
Первую воду слить.
Затем снова налить кипячeной воды в кастрюлю и положить туда цыплeнка, лавровый лист, приправу и соль по вкусу (можно еe не добавлять, если приправы достаточно).
Сварить до готовности (минут 15, думаю). Вытащить его, остудить.

В это время мелко нарезать лук, натереть на тeрке морковь и пережарить на подсолнечном масле. В суп добавить кукурузу (промойте еe сперва), цветную капусту (у меня была замороженная, но можно и свежую, если она есть) и пережарку.

Остывшего цыплeнка разделать, отделить мясо от костей и мелко его нарезать. Добавить в суп. Довести до кипения и затем оставить на самом маленьком огне ещe на несколько минут, чтобы капуста стала мягкая.
Суп готов. Подавать можно со сметаной.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Хороший супчик!!!
что такое цыпленок-корнишон? У меня такое не водится!
я тоже озадачилась
видимо какой-то мааааленький и зеленый
Вовсе он не зелёный) Это цыплёнок 1 категории, возраст приблизительно 38 дней. Он абсолютно диетический.
Теперь буду при покупке свидетельство о вылупке спрашивать Хороший супец![x]07:37 25.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ответ для Lizhen deleted
Да я пошутила не обижайтесь
Конечно не зеленый
Но я чес говоря цыплят на рынке со свидетельством о рождении не видела
Господи...Ну просто они совсем маленькие, это итак понятно будет) как маленькая перепёлочка - такие вот
Ответ для Eva Grimm
Удалено создателем комментария
Ответ для Halynka
Удалено создателем комментария
Спасибо за вкусный рецепт...
Неплохой рецепт!!!
Хороший рецепт! Грамотно сделан!
...я бы убрала, конечно, бул.кубики и добавила б в бульон побольше разных корней: морковь, сельдерей, петрушка, лук. Будет здоровое питание для беременных и кормящих мамочек!!!!!
Я про бульонный кубик и не говорила) Это приправа такая, вкусная. Но можно и без неё, ведь цыплёнок итак в бульоне варится...Ну и корней добавьте, конечно, если вам так нравится больше
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 640 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!