Тонкое, практически незаметное тесто фило, с начинкой из разных сыров, в дополнении с соусом, делает это блюдо очень изысканным.
- 24 апреля 2008, 19:47
- 18582
Пирог из теста фило с сыром
Ингредиенты для «Пирог из теста фило с сыром»:
- Тесто фило
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Сыр творожный — 100 г
- Сыр мягкий — 500 г
- Йогурт
- Мята
- Чеснок
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1604.7 ккал |
белки
80.4 г |
жиры
132.8 г |
углеводы
19 г |
100 г блюда | |||
ккал 186.6 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Пирог из теста фило с сыром»:
-
Это продукты для пирога
-
и для соуса
-
На противень, в котором будем выпекать пирог, кладем первые листы теста,
-
класть так, чтобы листы были за пределами формы
-
Смазать кисточкой растительным (или растопленным сливочным) маслом, присыпать сухарями и положить второй слой
-
Также смазать маслом
-
Займемся начинкой: сыры смешать
-
с яйцами, до однородной массы
-
немного массы выложить на дно
-
Листы тесты скомкать, и заполнить объём
-
Вылить оставшуюся начинку, сверху добавить тёртого сыра
-
Закрывать пирог
-
Смазать маслом, и посыпать сухарями (кто любит - с кунжутом, белым и черным, это особый шик)
-
В разогретую до 180 град. духовку ставим на 30 минут, примерно до такого цвета
-
Займемся соусом: пару зубчиков чеснока с мятой перемолоть в блендере с добавкой оливкового масла, добавить йогурт, соль, перец, специи по вкусу
-
Приятного аппетита.
Комментарии и отзывы
24 апреля 2008 года DAISY # (модератор)
24 апреля 2008 года oliva7777 #
24 апреля 2008 года DAISY # (модератор)
25 апреля 2008 года oliva7777 #
25 апреля 2008 года DAISY # (модератор)
24 апреля 2008 года badboy20001 # (автор рецепта)
24 апреля 2008 года DAISY # (модератор)
24 апреля 2008 года DAISY # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: