Утка получается ароматная и красивая. Вкус изумительный!
jevgeshaПоваренок 4 уровня
- 25 мая 2010, 14:41
- 50122
Утка медовая
Ингредиенты для «Утка медовая»:
- Утка (желательно не очень жирная) — 1 шт
- Мед (растворить в 1/2 стак. воды) — 1 ст. л.
- Яблоко (разрезать на 4 дольки) — 1 шт
- Мандарин (кладется с кожицей. Можно, не разрезая) — 1 шт
- Чернослив — 5 шт
- Чеснок (натереть и смешать с солью - неполная чайная ложечка) — 5 зуб.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6653.6 ккал |
белки
279.9 г |
жиры
573.7 г |
углеводы
112.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.8 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 23.6 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Утка медовая»:
Утку натереть солью, перцем, чесноком.
В 1/2 стак. воды развести 1 ст. л. меда. Смазать сиропом утку и дать обсохнуть минут 20. Снова смазать сиропом и нафаршировать дольками яблок, мандарина с кожицей и черносливом.
Запечь в рукаве при 180 град. 1 час 25 мин. - 1 час 40 минут. В процессе жарки рукав разрезать через час и поливать утку время от времени сиропом медовым, уже не накрывая. Жарить еще минут 40.
После запекания утку разрезать. Фрукты подать с нею же.
В 1/2 стак. воды развести 1 ст. л. меда. Смазать сиропом утку и дать обсохнуть минут 20. Снова смазать сиропом и нафаршировать дольками яблок, мандарина с кожицей и черносливом.
Запечь в рукаве при 180 град. 1 час 25 мин. - 1 час 40 минут. В процессе жарки рукав разрезать через час и поливать утку время от времени сиропом медовым, уже не накрывая. Жарить еще минут 40.
После запекания утку разрезать. Фрукты подать с нею же.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 мая 2010 года Окс_я #
26 мая 2010 года JuLieTh #
26 мая 2010 года Elvyrka #
26 мая 2010 года Вита Лев deleted #
26 мая 2010 года jevgesha # (автор рецепта)
26 мая 2010 года Newbee #
25 мая 2010 года barska #
25 мая 2010 года Gabenka #
25 мая 2010 года jevgesha # (автор рецепта)
25 мая 2010 года Rosia #
25 мая 2010 года Санька #
25 мая 2010 года Розалика deleted #
Забрала..
25 мая 2010 года елена м #
25 мая 2010 года yakolyoka #
25 мая 2010 года Молчунья #
25 мая 2010 года Ольга Бабич #
25 мая 2010 года lelika # (модератор)
25 мая 2010 года Тато Йа #
Только у меня один вопрос - фаршировать до или после запекания?
25 мая 2010 года jevgesha # (автор рецепта)
25 мая 2010 года Тато Йа #
25 мая 2010 года terry-68 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: