Рецепт бородинского хлеба к ХП Moulinex OW 6000. ВКУСНЫЙ. Очень вкусный хлеб. Купив эту ХП столкнулась с тем, что рецепты, которые прилагаются к ХП в яркой брошюре - практически все нуждаются в коррекциях. Так как эта модель печки только недавно появилась на рынке - найти к ней рецепты довольно сложно, если не сказать - невозможно:) Я решила поделиться своими "шишками". Уже готовыми откорректированными рецептами. В благодарность всем тем людям, рецептами которых я пользуюсь на этом сайте.
DiamantПоваренок 1 уровня
- 25 мая 2010, 16:06
- 51684
Бородинский хлеб
Ингредиенты для «Бородинский хлеб»:
- Солод — 5 ст. л.
- Кориандр (молотый) — 2,5 ч. л.
- Дрожжи (быстродействующие, сухие ) — 2,5 ч. л.
- Вода (теплая, 30 градусов) — 420 мл
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Мука ржаная — 100 г
- Мед — 1,5 ст. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Уксус (яблочный ) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2599.8 ккал |
белки
60.5 г |
жиры
37.8 г |
углеводы
517.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 224.1 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 44.6 г |
Рецепт «Бородинский хлеб»:
Все ингредиенты я закладывала в той последовательности, в которой они изложены в перечне. Пшеничную муку рекомендую просеять. Пользовалась мерной ложкой от ХП и кухонными электронными весами.
Когда поместите контейнер в хлебопечку, выбирайте программу "Бородинский хлеб", или "Безглютеновый хлеб". В моей ХП это программа №13.
После начала вымешивания, добавила еще 1 ст. л. пшеничной муки.
Не пугайтесь, увидев тесто в процессе замеса и подъема! Из этой плохопахнущей коричневой какашки получится вкусный и красивый хлеб!
Во время выпечки рекомендую выпить успокоительное - так как запах выпекающегося хлеба - невыносимо вкусный
Когда поместите контейнер в хлебопечку, выбирайте программу "Бородинский хлеб", или "Безглютеновый хлеб". В моей ХП это программа №13.
После начала вымешивания, добавила еще 1 ст. л. пшеничной муки.
Не пугайтесь, увидев тесто в процессе замеса и подъема! Из этой плохопахнущей коричневой какашки получится вкусный и красивый хлеб!
Во время выпечки рекомендую выпить успокоительное - так как запах выпекающегося хлеба - невыносимо вкусный
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 августа 2020 года Сурик #
[+5]5 ноября 2018 года lady lobowa2016 #
5 ноября 2018 года lady lobowa2016 #
21 февраля 2014 года Vallba #
14 мая 2013 года наталья ломоносова #
1 ноября 2010 года semohka #
1 ноября 2010 года Diamant # (автор рецепта)
31 октября 2010 года semohka #
4 октября 2010 года Kira87 #
Stellla@bigmir.net
3 октября 2010 года Kira87 #
3 октября 2010 года Diamant # (автор рецепта)
22 июля 2010 года xysha #
8 июня 2010 года ирина66 #
27 мая 2010 года Виктория09 deleted #
27 мая 2010 года мисс #
27 мая 2010 года HelenHill #
27 мая 2010 года Diamant # (автор рецепта)
26 мая 2010 года Elvyrka #
26 мая 2010 года Хаврошечка #
25 мая 2010 года natrog #
P.S.А может кто поделится с новичком своим опытом в хлебопечении.
26 мая 2010 года Diamant # (автор рецепта)
25 мая 2010 года inna_2107 #
26 мая 2010 года inna_2107 #
26 мая 2010 года Diamant # (автор рецепта)
26 мая 2010 года inna_2107 #
25 мая 2010 года ЛюдмилаЮ #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: