Две вкусных и простых закуски из кабачков, очень хороши под водочку
Irina2208 deletedПоваренок 6 уровня
- 28 мая 2010, 9:14
- 42824
Закуски из кабачков
Ингредиенты для «Закуски из кабачков»:
- Кабачок — 2 шт
- Масло растительное (для маринованных кабачков) — 1/2 стак.
- Чеснок (молодой, для маринованных кабачков - 1 шт., для рулетиков - 4 зуб.)
- Соевый соус (для маринованных кабачков) — 1-2 ст. л.
- Соль (для маринованных кабачков) — 0,5-1 ч. л.
- Перец черный (для маринованных кабачков) — 0,5 ч. л.
- Уксус (яблочный или любой, для маринованных кабачков) — 2 ст. л.
- Сыр плавленый (Янтарь в баночке 130 гр, для рулетиков ) — 1 бан.
- Укроп (для рулетиков 10 гр и для маринованных кабачков 10 гр) — 20 г
- Лук зеленый (для рулетиков)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2502.7 ккал |
белки
53.2 г |
жиры
238.9 г |
углеводы
21.1 г |
| Порции | |||
| ккал 625.7 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 59.7 г |
углеводы 5.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 219.5 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 21 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Закуски из кабачков»:
-
Чтоб не запутаться, объясняю подробно.
Делаем маринованные кабачки. Половину кабачка тонко нарезать кружочками (лучше овощечисткой), нарезать по желанию 1 молодой чесночок, уложить в банку, добавить туда соевый соус.
Затем отдельно смешиваем: растительное масло, соль, перец, уксус и укроп. Этот маринад - на 20-30 сек. в микроволновку и потом заливаем кабачки, встряхиваем банку и все! Через 2 часа можно кушать! У меня стояли примерно сутки, т. к. для меня - пусть получше промаринуется. Но все равно, согласитесь, очень ведь просто - 5 минут и все! -
Теперь рулетики. Для начала сделать начинку: плавленый сыр + тертый чеснок (не молодой, а старый) + укроп + чуть присолить.
Кабачок нарезать тонкими пластинами (пополам и вдоль), присолить и обжарить до мягкости в растительном масле. Затем остудить, положить на каждую пластинку начинку, свернуть рулетиком и завязать зеленым луком.
Как видите, тоже все быстро и просто. -
Приятного аппетита! (чуть не написала - распития водки)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая 2010 года Rosia #
28 мая 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
28 мая 2010 года timoxa #
28 мая 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
28 мая 2010 года Eva Grimm #
28 мая 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
28 мая 2010 года Elvyrka #
28 мая 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
28 мая 2010 года Светун #
28 мая 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
28 мая 2010 года Катим #
28 мая 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
28 мая 2010 года kayali #
28 мая 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
28 мая 2010 года Gradus #
28 мая 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
28 мая 2010 года Gradus #
28 мая 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
28 мая 2010 года Helen_ant #
28 мая 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
28 мая 2010 года Talala #
28 мая 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
28 мая 2010 года Talala #
28 мая 2010 года Ируня # (модератор)
28 мая 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
28 мая 2010 года Talala #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: