Предлагаю мой вариант рецепта приготовления этих замечательных конфеток. На вкус получаются очень похожие на магазинный оригинал.
ZwezdochkaaПоваренок 2 уровня
- 28 мая 2010, 18:23
- 26371
Конфеты "Трюфели"
Ингредиенты для «Конфеты "Трюфели"»:
- Сахар — 550 г
- Молоко — 100 мл
- Масло сливочное — 100 г
- Смесь молочная (детская или сухое молоко) — 400 г
- Какао-порошок — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Водка (или коньяк) — 25 г
- Ванилин — 1 пакет.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3809.1 ккал |
белки
36.6 г |
жиры
112.4 г |
углеводы
648.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.3 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 48.4 г |
Рецепт «Конфеты "Трюфели"»:
Молоко подогреть (не кипятить), положить масло, перемешать, всыпать сахар, помешивать, чтобы растворился. Остудить.
Затем добавить сухое молоко, какао (немного оставить для обсыпки), ванилин, муку и крахмал, влить водку, хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Дать смеси немного застыть (приблизительно 10 минут).
Затем брать чайной ложкой, формировать шарики, обвалять в какао и придать форму трюфеля.
Поставить в холодильник для застывания.
Затем добавить сухое молоко, какао (немного оставить для обсыпки), ванилин, муку и крахмал, влить водку, хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Дать смеси немного застыть (приблизительно 10 минут).
Затем брать чайной ложкой, формировать шарики, обвалять в какао и придать форму трюфеля.
Поставить в холодильник для застывания.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая 2010 года belo4ka #
28 мая 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
28 мая 2010 года Мастрячка deleted #
28 мая 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
28 мая 2010 года Svetlr #
28 мая 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: