Очень быстрый и легкий супчик. Никто из моих домашних не отгадал, что суп из кабачков. Все решили, что он с грибами. И действительно, суп обладает легким "грибным" вкусом. Очень нежный.
dolphyПоваренок 6 уровня
- 30 мая 2010, 17:52
- 123667
Крем-суп из кабачков
Ингредиенты для «Крем-суп из кабачков»:
- Бульон (куриный, у меня был овощной) — 1 л
- Картофель (крупный, почищенный, нарезанный) — 2 шт
- Кабачок (крупные, нарезанные) — 4 шт
- Чеснок (давленый) — 1 зуб.
- Лук репчатый (крупно нарезанный) — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сливки — 3/4 стак.
- Специи (соль, перец)
- Вода — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3682.3 ккал |
белки
113.1 г |
жиры
291.5 г |
углеводы
123.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.5 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Крем-суп из кабачков»:
-
Нагрейте 1 ст. л. масла в большой кастрюле на среднем огне.
Добавьте крупно нарезанный лук, давленый чеснок, 4 крупных нарезанных кабачка и 2 очищенные нарезанные картофелины.
Готовьте в течение 5 минут, следя за тем, чтобы овощи не подгорели. -
Добавьте 1 л куриного бульона (я делала с овощным) и 1 стакан воды. Доведите суп до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут, пока картофель не станет мягким.
Снимите с огня, оставьте на 5 минут. -
С помощью блендера или кухонного комбайна превратите суп в пюре.
-
Верните на огонь, добавьте 3/4 стакана сливок, соль и перец. Хорошо прогрейте суп.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4625
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 мая 2010 года Виктория09 deleted #
31 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
31 мая 2010 года Мусита #
31 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
31 мая 2010 года zhannetka #
31 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
31 мая 2010 года zhannetka #
31 мая 2010 года nadjuska #
31 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
31 мая 2010 года наталья_26 #
31 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
31 мая 2010 года Elvyrka #
31 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
31 мая 2010 года tanya62 #
31 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
30 мая 2010 года Nasty-Girl #
31 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
30 мая 2010 года xsenia #
30 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
30 мая 2010 года mamaliza #
30 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
30 мая 2010 года Эллиса deleted #
30 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
30 мая 2010 года xhresyk #
30 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
30 мая 2010 года Клевер #
30 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
30 мая 2010 года barska #
30 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: