Вчера решала две проблемы: когда же я наконец испытаю тесто по рецепту Наташи (xsenia)? Одна попытка уже была, но попалась плохая мука и пирожки вышли никудышными. А вторая проблема-куда пристроить рис от плова (будь он неладен!) и приевшийся щавель. В результате получились вкусные пирожки и сытные.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 1 июня 2010, 11:04
- 10308
Закусочные треугольники из заварного теста с зеленью
Ингредиенты для «Закусочные треугольники из заварного теста с зеленью»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Вода (кипяченая, горячая) — 500 мл
- Рис (отварной) — 1,5-2 стак.
- Щавель (свежий, примерно) — 250 г
- Петрушка (пучок, примерно) — 150-200 г
- Лук зеленый (примерно) — 200 г
- Масло растительное (для жарки и в тесто)
- Яйцо куриное — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2800.1 ккал |
белки
97.6 г |
жиры
32.1 г |
углеводы
538.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.3 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 26.8 г |
Рецепт «Закусочные треугольники из заварного теста с зеленью»:
Пошаговых фоток нет, т.к. все просто.
Как приготовить тесто можно посмотреть здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/45207/
Наташа,огромное спасибо за рецепт!! Тесто и правда мягкое,податливое и очень приятное в работе!!
С начинкой тоже все просто. Готовый рис смешать с мелко рубленой зеленью-петрушка,щавель и лук.
Тщательно перемешать, добавить соль и перец (если понадобится), вбить яйца и еще раз перемешать.
Тесто раскатать, порезать ромбами. На половинку ромба выложить начинку, накрыть второй половинкой теста, защипать края и ножом подровнять. В принципе, форма может быть любой. Жарим пирожки на масле.
Вот и вся премудрость.
Как приготовить тесто можно посмотреть здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/45207/
Наташа,огромное спасибо за рецепт!! Тесто и правда мягкое,податливое и очень приятное в работе!!
С начинкой тоже все просто. Готовый рис смешать с мелко рубленой зеленью-петрушка,щавель и лук.
Тщательно перемешать, добавить соль и перец (если понадобится), вбить яйца и еще раз перемешать.
Тесто раскатать, порезать ромбами. На половинку ромба выложить начинку, накрыть второй половинкой теста, защипать края и ножом подровнять. В принципе, форма может быть любой. Жарим пирожки на масле.
Вот и вся премудрость.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июня 2010 года WaterNymph #
1 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 июня 2010 года Виктория09 deleted #
1 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 июня 2010 года Rosia #
1 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 июня 2010 года Светун #
1 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 июня 2010 года Elvyrka #
1 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 июня 2010 года луиза69 #
1 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 июня 2010 года lelika # (модератор)
1 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 июня 2010 года xsenia #
1 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 июня 2010 года inna_2107 #
1 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 июня 2010 года Розалика deleted #
1 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 июня 2010 года Shteer #
1 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 июня 2010 года tatka glov deleted #
1 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Думаю,что и сладкие пойдут.У теста вкус,как таковой,отсутствует.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: