Шикарная закуска, просто калейдоскоп вкусов!
Эллиса deletedПоваренок 7 уровня
- 4 июня 2010, 20:21
- 15132
Тарталетки "Калейдоскоп"
Ингредиенты для «Тарталетки "Калейдоскоп"»:
- Маргарин (для тарталеток) — 300 г
- Сахар (для тарталеток) — 50 г
- Желток яичный (для тарталеток) — 3 шт
- Сода гашеная уксусом (для тарталеток) — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (для тарталеток) — 4,5 стак.
- Соль (для тарталеток)
- Шампиньоны (для начинки) — 300 г
- Креветки (очищенные, отварные) — 120 г
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Лук репчатый — 1/4 шт
- Чеснок — 0,5 зуб.
- Икра красная — 90 г
- Масло растительное — 80 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Зелень
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5209.2 ккал |
белки
139 г |
жиры
310.6 г |
углеводы
544.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 292.7 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 30.6 г |
Рецепт «Тарталетки "Калейдоскоп"»:
-
Для приготовления тарталеток маргарин растираем с сахарной пудрой, желтками. Добавляем соду, гашенную уксусом, и соль. Постепенно добавляем муку, перемешиваем, получаем тесто, которое тонким слоем наносим на формы и выпекаем тарталетки при температуре 180 - 190*С до золотистого цвета.
-
Для начинки обжариваем на части масла лук и грибы, нарезанные тонкими ломтиками, охлаждаем и добавляем оставшееся масло и сок лимона.
-
Посыпаем измельченным чесноком, чайной ложкой рубленой зелени и большим количеством перца. Аккуратно перемешиваем и даем постоять 30 минут. Солим грибную массу, добавляем креветки, сладкий перец и хорошо перемешиваем.
-
Выкладываем готовую массу в тарталетки, а сверху выкладываем икру и украшаем зеленью.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2010 года Вита Лев deleted #
5 июня 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
4 июня 2010 года Svetlr #
5 июня 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
4 июня 2010 года Udacha deleted #
5 июня 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
4 июня 2010 года юльча79 #
5 июня 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
4 июня 2010 года Игруша #
4 июня 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: