Несложная в приготовлении, но очень вкусная слойка с яблоками! Угощайтесь!
irmamaПоваренок 4 уровня
- 6 июня 2010, 17:33
- 6287
Нежнейшая яблочная слойка
Ингредиенты для «Нежнейшая яблочная слойка»:
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Маргарин — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана (приблизительно) — 200 г
- Яблоко — 2 кг
- Вода (для сиропа) — 1 стак.
- Сахар (для сиропа) — 1 стак.
- Молоко (в крем) — 2 стак.
- Сахар (в крем) — 1 стак.
- Масло сливочное (в крем) — 300 г
- Крахмал (в крем) — 2 ст. л.
- Корица
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9094.3 ккал |
белки
95.3 г |
жиры
472.4 г |
углеводы
1104.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 194.7 ккал |
белки 2 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 23.6 г |
Рецепт «Нежнейшая яблочная слойка»:
-
В просеянную муку добавляем размягченный маргарин, растираем в крошку
-
В мерный стакан выбиваем 3 яйца и доливаем сметаны до метки 250г (поэтому я написала сметаны 200 г, но у вас может быть и меньше). Хорошо перемешать.
-
В муку с маргарином по чуть-чуть вливаем яично-сметанную смесь. Замешиваем тесто. Делим сразу на части, у меня вышло 6 шариков. Поставить в морозилку на час. В идеале тесто можно приготовить с вечера и поставить на ночь в холодильник.
-
Готовим крем: в холодное молоко добавляем крахмал и сахар, ставим на огонь и варим, помешивая до закипания. Охлаждаем.
-
Тем временем нарезаем яблоки на дольки, готовим сироп из воды и сахара, корицы и варим яблоки в сиропе, охлаждаем.
-
В масло тонкой струйкой добавляем молочную смесь и взбиваем.
-
К масляной смеси добавляем яблоки в сиропе и перемешиваем. Крем готов.
-
Достаем из холодильника тесто и выпекаем до золотистого цвета коржи. Коржи получаются твердыми с неровными краями и выпуклостями.
-
Перемазываем коржи и ставим в холодильник на ночь.
-
А утром к свежему кофе - кусочек нежнейшей яблочной слойки! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июня 2010 года semsvet #
6 июня 2010 года irmama # (автор рецепта)
6 июня 2010 года strekoza 63 #
6 июня 2010 года irmama # (автор рецепта)
6 июня 2010 года wowan5 #
6 июня 2010 года irmama # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: