Очень нежный, напоминающий суфле. Хорошо налить в тарелочку холодного молока, а сверху положить пару ложек мусса - замечательный десерт!!
jevgeshaПоваренок 4 уровня
- 7 июня 2010, 10:04
- 5154
Мусс лимонно-апельсиновый
Ингредиенты для «Мусс лимонно-апельсиновый»:
- Лимон (небольшие) — 2 шт
- Апельсин (сок) — 1 шт
- Крупа манная — 5 ст. л.
- Вода — 500 г
- Сахар — 5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1046.1 ккал |
белки
19.2 г |
жиры
1.6 г |
углеводы
240.1 г |
| Порции | |||
| ккал 261.5 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 60 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.7 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 19.2 г |
Рецепт «Мусс лимонно-апельсиновый»:
-
Осторожно без альбедо снять цедру лимона. Воду с соком лимонов и сахаром довести до кипения. Всыпать манну и, помешивая, варить на малом огне 8-10 минут.
-
Остудить до еле теплого состояния. Взбить в пену и до увеличения мусса вдвое
-
Добавить сок апельсина и снова секунд 5-7 взбить
-
Охладить. Подавать с молоком.
Розовый мусс варится на основе ягодных соков: красной смородины, клюквы, клубники, вишни.. -
Получился легкий, во всех отношениях, десерт
В мусс можно замешать кусочки фруктов или ягод свежих.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июня 2010 года галина 2203 #
7 июня 2010 года jevgesha # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: