Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

почемучкаПоваренок 6 уровня

7 июня 2010, 15:10
3960

Овощной рай

Были у меня овощи, захотелось чего-то вкусненького, овощного и без головной боли. Вы знаете, получилось очень вкусно, сытно, и для тех, кто постится - в самый раз.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощной рай»:

Баклажан — 3 шт
Цуккини — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Лук-порей — 1 шт
Перец болгарский (желтый, зеленый, красный) — 6 шт
Петрушка (и укроп, по) — 1 пуч.
Сок томатный — 0,5 л
Вода — 0,5 л
Масло подсолнечное (для жарки)
Чеснок (толченый, по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 639.9 ккал	белки 29.1 г	жиры 3.3 г	углеводы 581.4 г
100 г блюда
ккал 23.8 ккал	белки 1.1 г	жиры 0.1 г	углеводы 21.6 г

Рецепт «Овощной рай»:

Баклажаны нарезать квадратиками, залить рапой и оставить на один час.
За это время нарезаем все остальные наши овощи - тоже квадратиками - или кому как нравится.
Готовые баклажаны сливаем и немного обсушим.
Теперь наливаем масло в чугунок или сковороду.
Сначала жарим баклажаны, потом добавляем цуккини
и по очереди все остальные продукты.
Когда овощи хорошо прожарились, добавляем сок томатный и воду,
солим, перчим, добавляем приправы, накрываем крышкой.
Периодически помешивать, пока не испарится вся жидкость.
Все, наши овощи готовы, приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание / Раздельное питание

Теги: закуска второе пост ужин овощи

Вкусы: острый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/45828/]Овощной рай[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/45828/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/32/3209/320938.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Были у меня овощи, захотелось чего-то вкусненького, овощного и без головной боли. Вы знаете, получилось очень вкусно, сытно, и для тех, кто постится - в самый раз.

Ингредиенты: Баклажан, Цуккини, Лук    репчатый, Лук-порей, Перец болгарский, Петрушка, Сок томатный, Вода, Масло  подсолнечное, Чеснок.
Тэги: закуска, второе, пост, ужин, овощи.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощной рай
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/32/3209/320938.jpg" alt="Рецепт: Овощной рай" title="Рецепт: Овощной рай"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Были у меня овощи, захотелось чего-то вкусненького, овощного и без головной боли. Вы знаете, получилось очень вкусно, сытно, и для тех, кто постится - в самый раз.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощной рай»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/26/">овощи</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/45828/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощной рай

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощной рай»:

Баклажан Цуккини Лук репчатый Лук-порей Перец болгарский Петрушка Сок томатный Вода Масло подсолнечное Чеснок

Тэги: закуска, второе, пост, ужин, овощи

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

914

Рататуй из баклажанов, помидоров и мяса

60
455
43789

413

Овощной рай

49
10
3327

Показать все варианты рецепта (10)

Попробуйте приготовить вместе

903

Картофельный салат с маринованным луком

221
903
20475

446

Печенье с арахисовой пастой и шоколадом

268
1788
60298

Комментарии и отзывы

21 ноября 2010 года Vinci #

Похоже на баклажанную икру, которую мама делает - очень вкусно!!!

22 июня 2010 года ирина66 #

Вкусное блюдо!++++++++++++++++++++++++++++++++++

22 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Как раз и по сезону. Спасибо Ириш

8 июня 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусненько!!!

8 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Спасибо

8 июня 2010 года Elvyrka #

Люблю такое, в тком роде.

8 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Мы тоже, очень удобно. Жаль что в германии не занимаються консервацией, а тоб я попробовала.

8 июня 2010 года Лисенок #

Отличная икорка получилась.Я бы так назвала сие блюдо!

8 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Икорочка не интересно, притом что рецепт созрел спонтанно, а вот рай
овощной класс. А еще вкусных специй я прибавила, еш ложками и не останавливайся.

8 июня 2010 года Тамила #

А я знаю, что такое рапа!!!! Это я так, просто похвасталась, что что-то знаю...

А рецепт хороший. Ох, и люблю я баклажаны!!!!!!!!!!!!!!! Да все я люблю...

8 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Тамилушкин рапа это очень соленая вода, точнее на 1 литр воды гдето 1ст.л. соли с хорошей горкой. Спасибо солнышко

8 июня 2010 года Тамила #

Так я же знала, что такое рапа!!!! Щаз лопну от гордости за себя!

8 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Когда зубы болят самое лучшее средство - быстрая скорая помощь

8 июня 2010 года Тамила #

8 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)

у тебя шикарная улыбка на все 32

8 июня 2010 года Тамила #

ну, ты то как раз и знаешь причину моей улыбки...

8 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Ну да, я так рада за тебя умница д.....

я не в слух, а тихонька

8 июня 2010 года Тамила #

Умница, конечно, умница. Совсем и не изменился, всегда таким умницей был... Только мне-то что с этим делать? Так, в скайп, в скайп!!! Подожду пока сделаешь...

8 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)

8 июня 2010 года офф-он deleted #

тоже первый раз слышу про рапу. я просто солью натираю, оставляю, потом промываю водой

8 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Раньше тоже просто посыпала солью и все, пусть стоит. А это начиталась
умных старых книг, решила попробовать мне понравилось, результат лучше.

8 июня 2010 года офф-он deleted #

А чем лучше? Расскажите.

9 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Если мы просто посолим баклажаны и оставим все равно есть небольшая горечь, а в воде намного лучше.
Знаете помоему вас Катя величают, есть такая хорошая реклама |||Три поросенка||| и там такие словечки |||А ВЫ ПОПРОБУЙТЕ|||

я думаю вам тоже
понравиться

8 июня 2010 года Лисенок #

↑Ответ для офф-он deleted

Слово |||рапа||| украинское.Поскольку Любаша из этих мест,то и написала так.
А не все знают.В рапе и сало солят.

9 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Светик спасибо, ты знаешь я даже не задумывалась, что можно было это по другому объяснить - для меня рапа и есть рапа.

Стыдно признаюсь

7 июня 2010 года Клевер #

вы всегда молодцы!!

7 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Спасибо большое

7 июня 2010 года Клевер #

7 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)

7 июня 2010 года Баба Аня #

Олично и очень сезонно!

7 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Муж пришел с работы, попробовал сказал очень вкусные. Точно какраз в сезон

7 июня 2010 года dementia #

люблю баклажаны!

++++++++

7 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Спасибо, я тоже в любом виде

7 июня 2010 года dementia #

7 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)

7 июня 2010 года Iuliia #

Очень симпатичный рецепт. Я очень люблю тушёные овощи в томате в любом сочетании. А это блюдо по вкусу напоминает соте?

7 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Я тоже люблю овощи, и рецепт пришел в голову спонтанно

27 июля 2010 года fene4ka #

По-моему, это просто икра из баклажанов. Но, спасибо за старания....

27 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Спасибо и вам

7 июня 2010 года semsvet #

А чистить от кожицы баклажаны не надо?
Рапа... Этот рецепт исключительно полезен для кругозора!

7 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Я баклажаны никогда не чищу, люблю все вместе. Спасибо вам

7 июня 2010 года Витта2 #

Вкусненький гарнир!

7 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Очень, спасибо

7 июня 2010 года Noi #

Может имелось в виду вода?

7 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Нет рапа, это для того чтобы с баклажанов сошла горечь

8 июня 2010 года iravata #

Девочки,извините,что вмешиваюсь.Просто можно выразиться по другому:рапа -это крепкий соляной раствор.

7 июня 2010 года мисс #

Что такое рапа? Её нет в ингрридиентах

7 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Литр воды + 1ст.л. соли я думала что все знают что это

7 июня 2010 года OLGA_BOSS #

↑Ответ для мисс

интересно, тоже впервые слышу))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Овощной рай

Ингредиенты для «Овощной рай»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощной рай»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Рубрикатор рецептов