Очень приятное (на мой взгляд) сочетание кураги и сливочного вкуса начинки. Надеюсь, сластенам придется по душе.
ArinaRПоваренок 4 уровня
- 7 июня 2010, 23:16
- 4514
Пирожные с курагой
Ингредиенты для «Пирожные с курагой»:
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Маргарин (180г, но думаю, можно и поменьше) — 1 пач.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 1 стак.
- Сливки (жирные, 30%) — 100 мл
- Молоко сгущенное — 0,5 бан.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Курага — 150 г
- Крахмал (картофельный) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4095 ккал |
белки
53 г |
жиры
211.9 г |
углеводы
491.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 347 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 18 г |
углеводы 41.6 г |
Рецепт «Пирожные с курагой»:
1. Замесить тесто: Желтки растереть с 3 /4 стакана сахара, добавить размягченный маргарин, муку и соду, выложить в форму, выстланную пекарской бумагой.
2. Теперь верхушка: Взбить сливки, оставшийся сахар, сгущенку и крахмал (я взбивала недолго, минуты 2, так что скорее, просто смешать). Вымытую курагу порезать на небольшие кусочки. Добавить к крему. Взбить белки в устойчивую пену, ввести в крем.
3. Выложить эту смесь на тесто и отправить в духовку минут на 45 при температуре 180 град. , резать на порционные куски лучше охлажденным (я порезала теплым, поэтому неровно)
2. Теперь верхушка: Взбить сливки, оставшийся сахар, сгущенку и крахмал (я взбивала недолго, минуты 2, так что скорее, просто смешать). Вымытую курагу порезать на небольшие кусочки. Добавить к крему. Взбить белки в устойчивую пену, ввести в крем.
3. Выложить эту смесь на тесто и отправить в духовку минут на 45 при температуре 180 град. , резать на порционные куски лучше охлажденным (я порезала теплым, поэтому неровно)
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июня 2010 года ArinaR # (автор рецепта)
7 июня 2010 года Визави двух духов #
7 июня 2010 года Надеждаа #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: