Тройной шок - тройной шоколад! В коржах, в креме и в посыпке! Очень вкусный нежный тортик, очень простой в приготовлении. Прошу на чай!
Тато ЙаПоваренок 4 уровня
- 12 июня 2010, 4:52
- 27124
Торт "Шок шок шок"
Ингредиенты для «Торт "Шок шок шок"»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар (+ 9 ст.л.) — 1 стак.
- Масло сливочное (размягченное) — 300 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Шоколад темный — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6021.2 ккал |
белки
91.5 г |
жиры
349.2 г |
углеводы
639.6 г |
| Порции | |||
| ккал 752.7 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 43.7 г |
углеводы 80 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 418.1 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 24.3 г |
углеводы 44.4 г |
Рецепт «Торт "Шок шок шок"»:
-
Начнем с приготовления бисквита. Я использую всегда один и тот же рецепт.
Итак!
Растираем яйца с сахаром и половиной сливочного масла. -
Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель, какао, ванильный сахар (по вкусу). Просеиваем все в тесто.
-
Замешиваем тесто. Делим на две части.
В формы выкладываем пекарскую бумагу, промасливаем, выливаем тесто. -
Печем коржи при 180-200*С примерно минут 25-30, до "сухой палочки".
Вот такие получились коржики. -
Пока они остывают, займемся кремом.
Смешиваем вторую половину сливочного масла со сгущенкой. Половину шоколада трем на мелкой терке и добавляем в крем.
Хорошенько смешиваем. -
Сделаем сироп. Для этого растворим 9 ст. л сахара в 6 ст. л. теплой воды.
Пропитываем первый корж, сверху выкладываем половину крема. -
Сверху кладем второй корж. Его пропитываем сиропом и обмазываем второй половиной крема. Хорошенько обмазываем бока.
-
Измельчаем обрезки коржей. Добавляем к ним вторую половину шоколада, потертого на мелкой терке.
-
Хорошенько посыпаем тортик со всех сторон.
Ставим в холодильник пропитываться. -
Наш тортик пропитался!
Режем и кушаем! :-[
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июня 2010 года венера71 #
15 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
12 июня 2010 года Хаврошечка #
15 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
12 июня 2010 года Маленькая Прелесть deleted #
15 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
12 июня 2010 года iravata #
15 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
16 июня 2010 года iravata #
16 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
16 июня 2010 года iravata #
12 июня 2010 года Santorini #
15 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
12 июня 2010 года Мария По #
15 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
12 июня 2010 года Витта2 #
12 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: