Хочу поделиться рецептом огурцов для любителей солененького. Эти огурчики не для закатки на зиму, а на каждый день.
Юленька2208Поваренок 3 уровня
- 13 июня 2010, 19:21
- 22501
Малосольные огурцы хрустящие
Ингредиенты для «Малосольные огурцы хрустящие»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
480 ккал |
белки
20.9 г |
жиры
3 г |
углеводы
95.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 21.4 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Малосольные огурцы хрустящие»:
Огурцы хорошо вымыть и обрезать с двух сторон. Сделать вилкой несколько проколов с двух сторон.
В 3 -х литровую банку сложить хрен, укроп, чеснок, можно по желанию добавить лаврушку и перец горошком.
Выложить в банку огурчики и залить холодным рассолом.
Рассол: Количество воды на рассол каждый раз меняется, поэтому я развожу соль и сахар в 0,5 литровой банке воды (до полного растворения). Воду беру холодную прямо из-под крана, заливаю огурцы рассолом и доливаю просто воды, пока не накроются огурцы. Добавляю уксус и оставляю на столе при комнатной температуре до появления пенки (сутки-двое).
Как начала появляться пенка, можно пробовать огурцы на вкус. Когда они промаринуются по вкусу, слить рассол и поставить их в холодильник. Как охладятся, можно кушать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
В 3 -х литровую банку сложить хрен, укроп, чеснок, можно по желанию добавить лаврушку и перец горошком.
Выложить в банку огурчики и залить холодным рассолом.
Рассол: Количество воды на рассол каждый раз меняется, поэтому я развожу соль и сахар в 0,5 литровой банке воды (до полного растворения). Воду беру холодную прямо из-под крана, заливаю огурцы рассолом и доливаю просто воды, пока не накроются огурцы. Добавляю уксус и оставляю на столе при комнатной температуре до появления пенки (сутки-двое).
Как начала появляться пенка, можно пробовать огурцы на вкус. Когда они промаринуются по вкусу, слить рассол и поставить их в холодильник. Как охладятся, можно кушать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2010 года svetin #
29 июня 2010 года Юленька2208 # (автор рецепта)
21 июня 2010 года ирина66 #
14 июня 2010 года Elvyrka #
14 июня 2010 года yarushka #
14 июня 2010 года Виктория09 deleted #
14 июня 2010 года lelika # (модератор)
Только вот как же хранить без рассола???
14 июня 2010 года Юленька2208 # (автор рецепта)
14 июня 2010 года Incantoss #
14 июня 2010 года Ольга Бабич #
14 июня 2010 года Irina_001 deleted #
14 июня 2010 года каприз #
14 июня 2010 года мисс #
14 июня 2010 года Лягуха #
14 июня 2010 года Юленька2208 # (автор рецепта)
14 июня 2010 года Veyst #
14 июня 2010 года Лариса59 #
13 июня 2010 года xsenia #
13 июня 2010 года Джей #
13 июня 2010 года Atiana #
и укроп.. какой??[x]19:23 13.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
13 июня 2010 года Halynka #
13 июня 2010 года Atiana #
13 июня 2010 года Halynka #
13 июня 2010 года Atiana #
13 июня 2010 года Юленька2208 # (автор рецепта)
13 июня 2010 года tatunja #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: