Салат лeгкий и на вкус и по трудозатратам. Хрустящая сочная капуста контрастирует с мягкими брусочками языка и яичного белка. Заправка остро-чесночная, кисловато-солeная. Из-за присутствия желтка возникает ощущение бархатистости.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 15 июня 2010, 11:36
- 45467
Салат пикантный с языком
Ингредиенты для «Салат пикантный с языком»:
- Субпродукты (Язык отварной) — 150 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 шт
- Яйцо куриное (вареные) — 3 шт
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Масло оливковое — 4 ч. л.
- Уксус (яблочный, 3%) — 2 ч. л.
- Соевый соус — 3 ч. л.
- Перец красный жгучий (молотый, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1197.7 ккал |
белки
73.6 г |
жиры
59.8 г |
углеводы
89.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.1 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Салат пикантный с языком»:
-
Язык режем полосками
-
Капусту шинкуем мелко, слегка присолить и помять руками, дать немного постоять.
-
Приготовим соус: смешать яблочный уксус, соль, красный перец, соевый соус, масло
-
Соединить капусту, язык, полить соусом;
трем белок на мелкой терке. -
Все хорошо перемешать и выложить в форму, застеленную пищевой пленкой.
-
Дать немного постоять, перевернуть на блюдо, снять пленку, присыпать желтком, который помяли вилкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июня 2010 года Эллиса deleted #
16 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
15 июня 2010 года kayali #
16 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
15 июня 2010 года селиванова татьяна #
16 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
15 июня 2010 года Витта2 #
15 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
15 июня 2010 года Ируня # (модератор)
15 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
15 июня 2010 года swetik-semizwetik #
15 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
15 июня 2010 года Молчунья #
15 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
15 июня 2010 года Кицка #
15 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
15 июня 2010 года Огурцовый Майонез #
P.S. Опять не могу найти количество порций. Сколько получается по вашим подсчётам? Порций на 6-7?
15 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
15 июня 2010 года леди феникс #
15 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
15 июня 2010 года Джей #
15 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
15 июня 2010 года Лягуха #
15 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
28 июня 2010 года почемучка #
15 июня 2010 года адреналина #
15 июня 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: