Жареная гречневая лапша со свининой и овощами. Оригинальное приготовление лапши по японскому рецепту.
StellaSПоваренок 0 уровня
- 25 апреля 2008, 22:06
- 8519
Агэсоба
Ингредиенты для «Агэсоба»:
- Лапша (гречневая)
- Лук репчатый
- Чеснок
- Свинина — 250 г
- Морковь — 1 шт
- Перец сладкий красный — 0,5 шт
- Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
- Карри — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
729.5 ккал |
белки
43.4 г |
жиры
54.5 г |
углеводы
19.8 г |
| Порции | |||
| ккал 182.4 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.7 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Агэсоба»:
-
Лук мелко режем. Я брала красный, но можно брать и обычный. Чеснок выдавливаем через чесночницу, и все это пассеруем на сковороде.
-
Режем мясо полосочками
-
Морковь соломкой
-
Красный перец квадратиками
-
Все это подрумяниваем, уменьшаем огонь. Добавляем 1 ч. ложку молотого имбиря и 1 ч. ложку карри. Наливаем стакан воды и тушим до готовности.
-
В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, кидаем туда лапшу и варим 5 - 7 минут до полуготовности.
-
Затем лапшу откидываем на дуршлаг и кладем обратно в кастрюльку. Сверху выливаем мясо с овощами и держим еще несколько минут, чтобы лапша хорошо пропиталась соком, но при этом влаги не должно остаться.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 августа 2023 года Ал-нка 39 #
Благодарю автора за чудесный рецепт!
22 августа 2023 года Сурик #
6 августа 2023 года yuvl #
19 ноября 2016 года caramel77 #
5 марта 2016 года alenaplus79 #
5 января 2013 года Rambalac #
10 февраля 2010 года шмулька #
22 января 2010 года Taisia555 #
13 марта 2009 года чертОвка1 #
8 января 2009 года Марик #
6 июля 2008 года Негодяй Антонио #
26 апреля 2008 года чиполинка #
26 апреля 2008 года StellaS # (автор рецепта)
26 апреля 2008 года чиполинка #
2 мая 2008 года Komatsu deleted #
5 января 2013 года Rambalac #
25 апреля 2008 года Очарование #
25 апреля 2008 года StellaS # (автор рецепта)
25 апреля 2008 года Lana66 #
26 апреля 2008 года Очарование #
25 апреля 2008 года Lana66 #
25 апреля 2008 года StellaS # (автор рецепта)
25 апреля 2008 года elena_110 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: