Часто после приготовления праздничных блюд остаются сваренные вкрутую яйца. Представляю один из способов их быстрой и симпатичной подачи. Посвящается любителю яйцевидных форм, великолепному и загадочному Сальвадору Дали.
Клюква в сахареПоваренок 5 уровня
- 17 июня 2010, 20:39
- 13647
Камуфляж "Сальвадор Дали" для крутых яиц
Ингредиенты для «Камуфляж "Сальвадор Дали" для крутых яиц»:
- Яйцо куриное (вареное вкрутую - 4 шт; сырое для панировки - 1 шт.) — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Пюре картофельное (сухое порошковое) — 2 ст. л.
- Орех мускатный (молотый; по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый; по вкусу)
- Масло оливковое (для жарки) — 0,5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
877.4 ккал |
белки
46.4 г |
жиры
38.3 г |
углеводы
84.3 г |
| Порции | |||
| ккал 438.7 ккал |
белки 23.2 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 42.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.8 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 8 г |
углеводы 17.6 г |
Рецепт «Камуфляж "Сальвадор Дали" для крутых яиц»:
-
Очищаем сваренные вкрутую и охлаждённые яйца.
-
Обваливаем в муке.
-
Разбиваем сырое яйцо и взбалтываем с молотым перцем, солью и мускатным орехом по вкусу.
В полученную массу окунаем яйца. -
И, наконец, обваливаем ещё раз в сухом картофельном пюре.
-
На разогретой сковороде (с щедрым количеством растительного масла) равномерно обжариваем обваленные яйца до золотистой корочки. Ещё лучше воспользоваться фритюрницей. Следите внимательно: поджариваются очень быстро!
-
Выкладываем готовые яйца на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.
-
Подаем горячими или холодными, сами по себе или с любым соусом.
Веселой вам трапезы! :-)
P.S. В "варианты рецепта" добавляю тот, который показался мне похожим.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3220
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3220
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июня 2010 года strekoza 63 #
17 июня 2010 года Tanya-O-511 #
17 июня 2010 года Джия #
17 июня 2010 года ЭнВэ #
17 июня 2010 года Bonbonka #
17 июня 2010 года Солнышко777 deleted #
17 июня 2010 года Клюква в сахаре # (автор рецепта)
17 июня 2010 года Молчунья #
17 июня 2010 года Масяся #
17 июня 2010 года Замулька #
17 июня 2010 года Клевер #
17 июня 2010 года Витта2 #
17 июня 2010 года larik_malasha # (модератор)
17 июня 2010 года margocv #
17 июня 2010 года Мария-Софья #
17 июня 2010 года елена м #
17 июня 2010 года xsenia #
17 июня 2010 года Ируня # (модератор)
17 июня 2010 года Клюква в сахаре # (автор рецепта)
17 июня 2010 года адреналина #
17 июня 2010 года Клюква в сахаре # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: