Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Вареники
  • 17 июня 2010, 23:33
  • 112626

Вареники с сырым картофелем

Рецепт: Вареники с сырым картофелем

Несмотря на то, что я честно просмотрела огромное количество вареников с картофелем, такой рецептуры не нашла. Возможно ошибаюсь. Поэтому только свистните и... Ну, вы поняли. Есть только один рецепт, но с моим у него ничего общего, кроме сырого картофеля.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Ингредиенты для «Вареники с сырым картофелем»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
959.1 ккал 		белки
19.4 г 		жиры
48.3 г 		углеводы
111.6 г
100 г блюда
ккал
79.9 ккал		 белки
1.6 г		 жиры
4 г		 углеводы
9.3 г

Рецепт «Вареники с сырым картофелем»:

  • Думаю, не стоит вас учить, как делать тесто на вареники. Наверняка у всех есть своя рецептура. Итак, замешиваем тесто, раскатываем, вырезаем кружки.

    Теперь немного по поводу картофеля. Прелесть этого рецепта в том, что не нужно предварительно варить картофель, делать из него пюре, охлаждать. То есть - захотелось вареничков, сразу же и слепили, наварили и поели. К тому же я лично часто сталкиваюсь с тем, что делаю начинки то слишком много, то мало. Здесь подрезать картошки можно в любой момент. И больше одной-двух сразу нарезать не стоит - может потемнеть.
    Итак - очищаем один клубень, и мелко нарезаем или натираем на терке (я пользовалась Бернером для корейской моркови), солим, ждем пару минут отжимаем и перчим. Берем кусочек масла и растираем его с картофелем, стараясь скрепить начинку в шар. Все, начинка готова.

  • Далее просто фото посмотрите. Думаю, объяснения тут излишни

  • Часть можно убрать в морозильную камеру, остальные отвариваем. Пока варятся наши вареники, нарезаем мелко лучок (здесь, конечно нужен бы обычный репчатый, но у меня его не оказалось, пришлось взять красный лук) и поджариваем до хруста на растительном масле.

  • Вареники откидываем на дуршлаг, складываем обратно в кастрюлю и выливаем сверху масло с обжаренным лучком. Перемешиваем. Едим. Со сметаной. Вот вам на ночь глядя :-D

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вареники с сырым картофелем
Рецепт: Вареники с сырым картофелем

Несмотря на то, что я честно просмотрела огромное количество вареников с картофелем, такой рецептуры не нашла. Возможно ошибаюсь. Поэтому только свистните и... Ну, вы поняли. Есть только один рецепт, но с моим у него ничего общего, кроме сырого картофеля.

Ингредиенты для «Вареники с сырым картофелем»:

Другие варианты рецепта

1757

Вареники с мясом "Полтавские"

893

Цветные китайские пельмени

628

Вареники с картофелем "Бедняк"

541

Вареники с картофелем

418

Вареники с сырым картофелем

399

Равиоли с грибами и сыром

317

Вареники польские с картофелем и творогом

297

Равиоли "Травка зеленеет... "

265

Вареники с картофелем, беконом и луком

224

Вареники "Изумрудный гребень" с квашеной капустой

208

Вареники с картофелем и печенью

168

Вареники с картошкой и творогом

166

Пельмени "Привет из другой галактики"

159

Вареники бабушкины на кефирном тесте

152

Равиоли "Патриот чужой Родины"

135

Цветные пельмешки с семгой

118

Равиоли с соусом

109

Равиоли "Для любимого мужа"

91

Вареники с картофелем

89

Ураинские вареники с картошкой и шкварками

85

Вкусные вареники с картошкой и печенью

50

Пельмени заморские

45

Красные равиоли с козьим сыром

44

Цветные пельмешки

39

Вареники, картошка с печенкой

39

Вареники с картошкой

37

Вареники с грибами и картошкой

25

Вареники с картошкой

21

Вареники с картошкой едим большою ложкой

18

Равиоли с творогом двухцветные

16

Пельмени "Игра красок"

13

Вареники с картофелем

2

Равиоли со сливочным сыром

Показать все варианты рецепта (33)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Вареники с сырым картофелем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Сразила наповал! люблю вареники с сырой картошкой- у них вкус немного другой,чем с варёной.Насчёт лепки вареников промолчу,потому что сама там же училась.Большой жирный плюс+ и море восхищения!
чем же я тебя сразила - лепить косичку умеешь, с сырой картошкой пробовала...
вот сижу и думаю-может ты и крестиком вышивать умеешь? Просто после таких декаданских галет и вдруг..вареники.думала будет Бизоний горб под креольским соусом шучу-настроение себе поднимаю!
умею. Картины. Ну вот такая я фся противоречивая, то извращаюсь, то вареники и пироги с капустой. Одними галетами сыт не будешь. Это так, баловство, приятное глазу, а для желудка что-то попроще надо
зы. Горб с соусом с тебя [x]09:04 18.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
только увидела,что я горб должна.пойду к Огурцу Майонезному-у него бизонятина была-может поделится?
Вкуснятина!
Спасибо, Свет
Ларискин вкусные вареники состряпала++++++++++++
Мастерски плетешь С сырым? Попробуем! Спасибо!
ты тоже неплохо. Я думала ты рецепт с сырым картофелем прикрепила, решила - все, пора удалять
Да ты попробуй токо! Эт я воше в компанию с плетенными решила попасть. Не против? И, при том, у меня там ссылочки с ютуба на плетения добавленны... [x]07:33 18.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
ты не поняла - решила повтор, свой пора удалять. а твой пусть висит. ссылки посмотрела, бесплатный ликбез [x]08:52 18.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
За "на ночь глядя" и "вот вам" - большое спасибо конечно
Хороши варенички!)
ну так я ж добрая. И совсем не мстительная ]:->
Да-да, и про тетю давно забыла
у меня просто память хорошая
"... а так я совсем не злая" Угу [x]10:14 18.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
ну, местами, да
С кулинаром дня Вас, мадемуазель
Почётно
ООООО. И не говори
↑Ответ для belo4ka
Мадемуазель, да. А то - тетя, тетя
↑Ответ для Seagull_L
Вот тебе ещё и синьорина
жалуюсь - обзываются языки показывают. Между прочим, заслуженному кулинару дня! [x]23:18 17.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
↑Ответ для Seagull_L
дЭвушка, кому же вы жаловаться вздумали интЭрЭсно мне
да вот, свободные уши подвернулись
Прикольно! Лар, а я тоже никогда с сырым картофелем не делала... Надо будет как-нибудь сделать... +
Да? А я думала, все скажут - подумаешь, удивила. Вот и чудненько. Мне иногда хочется вот прям срочно - вынь да положь. Выручает
Здорово, а почему меня раньше никто не научил так упрощать жизнь? И вот никогда не умела так красиво вареники залеплять.
Ленчик, YouTube тебе в помощь [x]22:57 17.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Да? Надо поискать.[x]23:00 17.06.10 Отредактировано модератором Leena[/x]
Вареники с косичкой или что-то типа этого - про косичку
Прикольно! Я всегда так закрепляю, пробовала по другому - не получается!
↑Ответ для Leena
Класс! Уже научилась! Надо только на практике закрепить
хорошая вещь этот тырнет
И не говори
Лар, хороший рецепт, а я всегда мучаюсь, ведь с варёным картофелем труднее лепить. Заберу и попробую когда-нибудь . Я так же леплю пельмени и вареники, от бабушки научилась
а я из ю-туба (стыдно признаться)
Зато твоим детям и внукам не будет стыдно, ведь ты их научишь, правда?
уже
↑Ответ для Seagull_L
Дай ссылку, пожалуйста!.
Я тоже так хочу научиться лепить вареники.
Красиво получается и смотрится по другому.
зайди к галинке в прикрепленный рецепт, у нее к комментах есть ссылки
Сапибо , Лорик!
Интересные варенички!
С сырым картофелем не пробовала вареники, но думаю что это очень вкусно, забрала рецепт, буду пробовать
вкусные, быстрые
Заманчиво просто. А варить надо дольше или картофель быстро варится?
Варятся как обычные вареники. Я даже люблю слегка сырой картофель. Извращенка!
Спасибо, обязательно попробую
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"
Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки