Приятный творожно-ягодный торт-десерт с кусочками песочного печенья. Не нужно выпекать, готовится быстро. Сложно только выждать ночь до полного застывания. Рецептик с некоторыми изменениями от Иши с сайта Kuking. net
LeenaПоваренок 6 уровня
- 19 июня 2010, 16:39
- 62133
Десерт "Творожный лентяй"
Ингредиенты для «Десерт "Творожный лентяй"»:
- Творог (сухой) — 400 г
- Масло сливочное — 200 г
- Печенье (песочное) — 400 г
- Сахар — 150 г
- Абрикос (или курага) — 7 шт
- Вишня (свежая или сушеная без косточек или изюм) — 0,5 стак.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4414.1 ккал |
белки
104.4 г |
жиры
216.6 г |
углеводы
518.3 г |
| Порции | |||
| ккал 551.8 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 27.1 г |
углеводы 64.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 290.4 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 34.1 г |
Рецепт «Десерт "Творожный лентяй"»:
-
Творог выбираем сухой, если он влажный, его нужно поместить в дважды сложенную марлечку и подвесить, чтобы лишняя влага ушла.
Творог перетираем дважды через сито или перемалываем погружным блендером. -
Размягченное (!) сливочное масло взбиваем миксером с сахаром в пышную кремоподобную массу. Сахара можно положить и поменьше. Я люблю сладенькое - мне было в самый раз. А мама сказала, что можно и менее сладко сделать.
-
Продолжая взбивать масло, постепенно добавляем творог и ванильный сахар. Обращаю внимание, что не сразу весь, а то масло "отскочит".
-
Печенье ломаем, но не слишком мелко.
-
Фрукты-ягоды режем. В рецепте у Иши использованы курага и изуюм. И это правильно - они сухие. Ягоды дадут немного сока, из-за чего творог может не очень хорошо застыть. Но я летом принципиально не могу использовать сухофрукты и решила заменить их свежими ягодами. Все неплохо застыло.
-
Творожную массу перемешиваем с печеньем и ягодами.
-
Вот и все. Теперь формочку выстилаем пищевой пленкой, выкладываем массу, накрываем пленкой и устанавливаем пресс. Всю конструкцию помещаем на ночь в холодильник для застывания. Когда тортик хорошо постоит и печенье пропитается - получается очень вкусный результат!
-
Украшаем по желанию. Я присыпала кокосовой стружкой, добавила клубничек и мяты. Слегка сбрызнула шоколадной глазурью. Ягод для украшения не жалейте - чем больше - тем вкуснее :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2010 года Ульянчик #
19 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
19 июня 2010 года swetik-semizwetik #
19 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
19 июня 2010 года swetik-semizwetik #
19 июня 2010 года xsenia #
19 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
19 июня 2010 года Ната tmprename #
19 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
19 июня 2010 года semsvet #
19 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
19 июня 2010 года Елена 95 #
19 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
19 июня 2010 года beretta410 #
19 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
19 июня 2010 года почемучка #
19 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
19 июня 2010 года terry-68 #
19 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
19 июня 2010 года Лисенок #
19 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
19 июня 2010 года tanya62 #
19 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
19 июня 2010 года Eva Grimm #
19 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
19 июня 2010 года Джия #
19 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: