Сочный летний салат, достаточно легкий для того, чтобы отужинать им без угрызений совести!
- 21 июня 2010, 18:42
- 28396
Салат с рукколой и сeмгой

Ингредиенты для «Салат с рукколой и сeмгой»:
- Семга (филе слабосоленое) — 200 г
- Лимон — 0,5 шт
- Грейпфрут (красный) — 1 шт
- Лук репчатый (небольшая луковица) — 0,5 шт
- Оливки зеленые (без косточек) — 10 шт
- Рукола — 1 пуч.
- Масло оливковое
- Перец белый — 0,5 ч. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Сыр твердый (у меня был пармезан) — 100 г
- Сахар — 1 ч. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
866.8 ккал |
белки
69.8 г |
жиры
51.7 г |
углеводы
34.7 г |
Порции | |||
ккал 433.4 ккал |
белки 34.9 г |
жиры 25.9 г |
углеводы 17.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 105.7 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Салат с рукколой и сeмгой»:
-
Филе семги обмазываем со всех сторон смесью соли, сахара и перца, кладем в глубокую емкость, сбрызгиваем оливковым маслом и выжимаем сок половины лимона. Оставляем мариноваться на полчаса.
-
Листья рукколы промываем, обсушиваем, отрываем черешки и рвем руками на кусочки.
-
Семгу вынимаем из маринада, нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем в тарелку.
-
Добавляем мякоть грейпфрута, освобожденную от перегородок.
-
Добавляем лук, нарезанный полукольцами и оливки, порезанные на несколько частей.
-
Натираем на терке пармезан, заправляем салат оставшимся от рыбы маринадом и аккуратно перемешиваем.
-
Прошу к столу ;-)
Комментарии и отзывы
22 июня 2010 года elenacouture #
22 июня 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
22 июня 2010 года мисс #
22 июня 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
22 июня 2010 года Leena #
22 июня 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
22 июня 2010 года Eva Grimm #
22 июня 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
22 июня 2010 года Tati-Istanul deleted #
22 июня 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
21 июня 2010 года Elvyrka #
21 июня 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
21 июня 2010 года xsenia #
21 июня 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
21 июня 2010 года skyfuntik #
21 июня 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
21 июня 2010 года skyfuntik #
21 июня 2010 года леди феникс #
21 июня 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
21 июня 2010 года Лариса59 #
21 июня 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
21 июня 2010 года галина 2203 #
21 июня 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
21 июня 2010 года Масяся #
21 июня 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
21 июня 2010 года Розалика deleted #
21 июня 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
21 июня 2010 года Mrs Lola #
21 июня 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
21 июня 2010 года Юшка #
21 июня 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
21 июня 2010 года dementia #
21 июня 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
21 июня 2010 года dementia #
21 июня 2010 года Танюська0109 #
21 июня 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
21 июня 2010 года Ируня # (модератор)
21 июня 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: