Остренькое, пикантное мексиканское блюдо. Из простых продуктов, а как вкусно.... :))) Рецепт догружен:)
Мисс ВПоваренок 3 уровня
- 22 июня 2010, 18:34
- 10439
Энчиладас со свининой
Ингредиенты для «Энчиладас со свининой»:
- Свинина (тушеная) — 500 г
- Томатная паста — 400 г
- Вода — 0,5 стак.
- Кукуруза — 0,5 бан.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Чеснок — 6 зуб.
- Перец чили (у меня сушеный молотый, лучше свежий. контролируйте жгучесть по вкусу.) — 1-2 ч. л.
- Лепешка (тортильяс, у меня лаваш)
- Соль
- Сыр твердый — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2002.7 ккал |
белки
133 г |
жиры
119.6 г |
углеводы
115.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.9 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 10 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Энчиладас со свининой»:
-
1. Возьмем банку тушенки (500 гр) и подогреем ее 1 минуту в микроволновке. Затем выложим массу в сито, чтоб сбежало лишнее.
-
2. Тем временем готовим соус. На сковороду бросаем мелко порезанный чеснок и чили. Обжариваем пару минут.
-
3. Затем кладем томатную пасту (можете взять томаты в собственном соку), воду и тушим 5-7 минут.
Добавляем порезанный зеленый лук и выключаем огонь. -
4. Лаваш я разрезала на 8 частей. Если у Вас тортильяс - Вам повезло, у нас их я в продаже не видела, поэтому чудесно обхожусь лавашом.
-
5. Начинка: смешиваем мясо, кукурузу и пару ложек соуса.
-
6. Заворачиваем начинку в листы и укладываем в посуду, в которой будем запекать.
-
7. Заливаем соусом.
-
8. Посыпаем тертым сыром, накрываем фольгой и запекаем 30 минут.
-
9. Затем убираем фольгу и печем еще 10 минут.
А потом наслаждаемся чудесной мексиканской едой! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2010 года Мария-Софья #
22 июня 2010 года Seagull_L #
22 июня 2010 года Мария-Софья #
22 июня 2010 года Seagull_L #
22 июня 2010 года Liana #
22 июня 2010 года Seagull_L #
22 июня 2010 года Liana #
22 июня 2010 года Масяся #
22 июня 2010 года Seagull_L #
22 июня 2010 года Масяся #
22 июня 2010 года Масяся #
23 июня 2010 года Liana #
23 июня 2010 года Seagull_L #
23 июня 2010 года lelika # (модератор)
В одном из номеров ГАСТРОНОМа была рейтинговая статья о тушенке, так вот йошкар-олинская, по-моему, заняла почетное 3-е место.
23 июня 2010 года Seagull_L #
22 июня 2010 года Мисс В # (автор рецепта)
23 июня 2010 года Liana #
22 июня 2010 года Ланьер #
А кукурузу куда?
22 июня 2010 года Natali-N #
22 июня 2010 года Блондинка #
22 июня 2010 года Олеся28 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: