Хочу предложить легкий бисквитный торт с нежным сметанно–зефирным кремом. Этот рецепт - из моего детства, его пекли с подругами еще в школе. После занятий собирались у кого-нибудь дома, пекли, лакомились и разбегались по домам.
mysj19Поваренок 5 уровня
- 24 июня 2010, 23:25
- 6829
Торт "Воскресенье"
Ингредиенты для «Торт "Воскресенье"»:
- Мука блинная (тесто) — 9 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 9 ст. л.
- Молоко (тесто) — 9 ст. л.
- Масло сливочное (тесто) — 100 г
- Яйцо куриное (тесто) — 2 шт
- Ванильный сахар (тесто) — 1 ч. л.
- Сахар (тесто - 4 ст. л., крем - 3 ст. л.) — 7 ст. л.
- Сметана (крем) — 300 г
- Вишня (замороженная) — 200-300 г
- Киви — 2 шт
- Желе (быстрого приготовления) — 10 г
- Зефир — 4 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4672.1 ккал |
белки
83.2 г |
жиры
165.9 г |
углеводы
717.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.3 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 39.2 г |
Рецепт «Торт "Воскресенье"»:
-
Мягкое масло взбиваем с сахарным песком, осторожно добавляем по одному яйцу. Добавляем молоко. Два вида муки и ванилин соединяем и просеиваем. Осторожно добавляем к яичной массе и быстро замешиваем. Тесто должно быть, как густая сметана. Выливаем в форму. У меня была силиконовая, я ее только ополоснула холодной водой. Форма была небольшая (18 см), и поэтому делала два коржа, в большой - выпекается один корж. Помещаем в нагретую до 220 гр. духовку и выпекаем 30-35 минут, до сухой спички.
-
Остужаем и разрезаем на две части.
-
Приступаем к крему. Взбиваем сметану с сахарным песком. Отдельно нарезаем зефир пластинками и укладываем на корж. Хорошо промазываем сметаной. На сметану выкладываем вишню, разрезанную на две части. В процессе пропитки зефир как бы растворяется и получается однородная масса. Можно зефир взбить вместе со сметаной и затем просто промазать коржи. Для себя так и не поняла, как вкуснее. Вкусно и так, и так. Мой сын зефир на дух не переносит, а торт понравился, и зефира не заметил.
-
Собираем торт. Сверху укладываем любые фрукты и поливаем желе для торта.
-
Даем ему пропитаться.
-
Вот такой он в разрезе. Торт получается воздушный и совсем не тяжелый. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июня 2010 года dog-rose # (модератор)
25 июня 2010 года mysj19 # (автор рецепта)
25 июня 2010 года Osya #
Как это сын зефир не любит?
25 июня 2010 года mysj19 # (автор рецепта)
25 июня 2010 года tanya62 #
25 июня 2010 года mysj19 # (автор рецепта)
25 июня 2010 года галч-нок deleted #
25 июня 2010 года mysj19 # (автор рецепта)
25 июня 2010 года kayali #
25 июня 2010 года mysj19 # (автор рецепта)
25 июня 2010 года Хаврошечка #
25 июня 2010 года mysj19 # (автор рецепта)
25 июня 2010 года почемучка #
25 июня 2010 года mysj19 # (автор рецепта)
25 июня 2010 года Svetlr #
25 июня 2010 года mysj19 # (автор рецепта)
25 июня 2010 года terry-68 #
25 июня 2010 года mysj19 # (автор рецепта)
24 июня 2010 года tilora #
25 июня 2010 года mysj19 # (автор рецепта)
24 июня 2010 года ЭнВэ #
25 июня 2010 года mysj19 # (автор рецепта)
25 июня 2010 года ЭнВэ #
25 июня 2010 года mysj19 # (автор рецепта)
24 июня 2010 года Масяся #
25 июня 2010 года mysj19 # (автор рецепта)
24 июня 2010 года KityKotina deleted #
25 июня 2010 года mysj19 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: