Замечательные котлетки из Морского языка (в народе Пангасиуса). На вкус они совсем не похожи на рыбные, поэтому мой ребенок ест их с удовольствием, а муж вообще от них балдеет! Посоветую для молодых хозяек, обязательно попробуйте!
Нат НикПоваренок 3 уровня
- 27 июня 2010, 2:05
- 132021
Рыбные котлеты "Панские"
Ингредиенты для «Рыбные котлеты "Панские"»:
- Пангасиус (филе) — 1 кг
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Лук репчатый — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1601.7 ккал |
белки
176.7 г |
жиры
38.7 г |
углеводы
137 г |
| Порции | |||
| ккал 133.5 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 11.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.8 ккал |
белки 13 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Рыбные котлеты "Панские"»:
-
Около килограмма филе пангасиуса и 2 среднего размера луковицы перекрутить на мясорубке.
-
В фарш добавить 3 столовые ложки сухарей и 3 столовые ложки манной крупы.
Вбить яйцо, все тщательно перемешать, добавить соль и специи (при желании) по вкусу.
Я специи не добавляю, вкус все равно насыщенный.
Дать фаршу пропитаться минут 25, можно меньше. -
Хорошо накалить сковороду, обжарить котлетки с двух сторон под крышкой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2012 года kacpik #
13 марта 2012 года Bag1ra #
1 февраля 2012 года tita-juli #
10 февраля 2011 года Катюня2008 #
13 февраля 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)
1 февраля 2011 года ramil #
6 февраля 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)
26 января 2011 года Инночка07 #
28 января 2011 года Нат Ник # (автор рецепта)
6 января 2011 года малибу #
27 ноября 2010 года Anitra #
хотела только сказать, что такой фарш на сковородке не расползается, как фарш говядина/свинина, у меня по крайней мере)
просто когда мама учила котлеты делать мясные, то говорила класть на сковороду шариками, т.к. они расползаются слегка и принимают котлетную форму)
а тут положила - и они так и остались шарики) потом стала лепить лепёшками)
так просто говорю, вдруг кому пригодится)
а ещё по поводу всяких споров - не кушайте то, не кушайте это...
надоело уже это всё
все уже знают что ничерта нигде за нормальную цену ничего нормального не купишь
у меня уже паранойя развилась - прихожу в магазин, читаю состав чего-либо и всё, паника..
походу уже пора обратно поворачивать экономике к стадии натурального хозяйства - всё сам себе.. да и то, поди сам себе вырасти что-либо без хим. добавок разных..
бессмыслица всё это
по мне, так главное правило - ничего слишком
всё тогда в норме будет
а за рецепт Вам спасибо!
29 ноября 2010 года Нат Ник # (автор рецепта)
21 ноября 2010 года lena bogochanova #
19 ноября 2010 года lena bogochanova #
20 ноября 2010 года Нат Ник # (автор рецепта)
21 ноября 2010 года lena bogochanova #
6 ноября 2010 года Attony #
6 ноября 2010 года Attony #
в принципе у меня никогда не получались ровные котлетки как на картинке)
6 ноября 2010 года Нат Ник # (автор рецепта)
6 ноября 2010 года Attony #
и про воду в рыбе согласен, сам уже понял
7 ноября 2010 года Нат Ник # (автор рецепта)
10 июля 2010 года Wings #
10 июля 2010 года Нат Ник # (автор рецепта)
8 июля 2010 года tanu6kin21 #
9 июля 2010 года Нат Ник # (автор рецепта)
6 июля 2010 года Нат Ник # (автор рецепта)
6 июля 2010 года Натикс #
5 июля 2010 года Женя57 #
5 июля 2010 года Нат Ник # (автор рецепта)
5 июля 2010 года mkaterinka #
5 июля 2010 года Нат Ник # (автор рецепта)
5 июля 2010 года IrinaR #
5 июля 2010 года Нат Ник # (автор рецепта)
2 июля 2010 года Кокос deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: