Однажды кушала такое блюдо в суши-баре, решила попробовать приготовить)) С тех пор делаю сама - получается очень вкусно!!
Тато ЙаПоваренок 4 уровня
- 27 июня 2010, 5:21
- 69851
Рисбургер
Ингредиенты для «Рисбургер»:
- Рис (круглозерный) — 1 стак.
- Филе куриное (или любое другое мясо) — 300-350 г
- Сахар — 0.5 ст. л.
- Соевый соус (+ 0.5 ст.л.) — 2 ст. л.
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Уксус (рисовый, можно без него) — 1 ст. л.
- Огурец (или помидор) — 1 шт
- Соус (любой, на вкус)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1108.5 ккал |
белки
90.2 г |
жиры
10.2 г |
углеводы
159.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.8 ккал |
белки 12 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 21.3 г |
Рецепт «Рисбургер»:
-
Нарезаем курицу или любое другое мясо.
Солим, перчим. Добавляем кетчуп и 2 ст.л. соевого соуса. Можно добавить любимые приправки.
Оставляем мариноваться. -
В это время займемся рисом. Он должен быть клейким, как для роллов.
У каждого свой рецепт, но я хочу поделиться и своим :-[
1. Надо промыть рис несколько раз до прозрачной воды.
2. Находим подходящую кастрюлю с толстым дном и прозрачной крышкой (у меня таковой нет, я варю просто в сковороде):-[
3. Отправляем рис в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она была выше высоты риса на 1/4. Накрываем крышкой и больше ее НЕ ОТКРЫВАЕМ!
4. Ставим на сильный огонь. Как только дошло до кипения, уменьшаем огонь и варим еще 10 минут.
5. Открываем кастрюлю, быстро накрываем полотенцем, закрываем крышку обратно и оставляем минут на 15-20 настояться.
Рис готов. -
Пока рис настаивается, поставим обжаривать мясо до готовности.
-
Сделаем заправку для риса. Смешаем сахар, остальной соевый соус, щепотку соли и рисовый уксус (если такой имеется) :-D
Все ставим на небольшой огонь и дожидаемся, пока сахар растворится. -
Смешиваем рис аккуратно с заправкой.
Раскладываем равномерно на плоской поверхности, например на разделочной доске. -
Сверху ставим еще одну доску и прижимаем хорошенько, чтобы из риса получилась лепешка.
-
Режем лепешку на нужное количество частей.
-
Берем один кусочек рисовой лепешки, смазываем немного любимым соусом (у меня майонезный с чесноком), сверху выкладываем кусочки мяса.
-
Нарезаем огурчик или помидор кружочками. Выкладываем на мясо. Сверху еще немного соуса, накрываем вторым кусочком рисовой лепешки.
-
Если рисбургер остыл, то его можно поставить на 5 минут в духовку.
Потом украшаем зеленью, я посыпала еще паприкой:-[
Получается очень вкусно!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2010 года Дане4ка #
28 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
И со мной прошу на ТЫ
28 июня 2010 года мисс #
28 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Кицка #
28 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Arin4ic #
28 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
27 июня 2010 года МИЛА-Я1 #
28 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
27 июня 2010 года Визави двух духов #
28 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
27 июня 2010 года плотная #
27 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
27 июня 2010 года algambra #
27 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
27 июня 2010 года Розалика deleted #
27 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
27 июня 2010 года Rar_Avias #
27 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
27 июня 2010 года Эле4ка4 #
27 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
А на счет мяса - можно заменить на свинину, только перед маринадом ее немного отбить, и добавить в маринад еще немного горчицы. А можно вообще сделать с рыбой
27 июня 2010 года oksana83 #
27 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
Спасибо за отзыв!
27 июня 2010 года Масяся #
27 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
27 июня 2010 года kayali #
27 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
Спасибо за отзыв!
27 июня 2010 года Снежная #
27 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
А на счет роллов - рис действительно очень похож
27 июня 2010 года schmel #
27 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
27 июня 2010 года Nika #
27 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
27 июня 2010 года irmama #
27 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
27 июня 2010 года skyfuntik #
27 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
Эх жалко только название - не моя задумка
28 июня 2010 года skyfuntik #
28 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
29 июня 2010 года skyfuntik #
29 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
27 июня 2010 года елена м #
27 июня 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: