Не пугайтесь, этот торт не состоит из привычных коржей из теста. Коржи в этом тортике заменяют овощи. Начинка тоже из овощей. Торт получился сытным и вкусным. Если интересно из чего коржи, не проходите мимо!
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 27 июня 2010, 23:47
- 11287
Закусочный овощной торт "Наполеон"
Ингредиенты для «Закусочный овощной торт "Наполеон"»:
- Капуста белокочанная / Капустa (листья) — 12 шт
- Уксус (9%) — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Вода (минеральная газированная) — 300 мл
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Грибы (шампиньоны) — 500 г
- Майонез — 6-7 ст. л.
- Зелень (разная)
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6363.9 ккал |
белки
368.1 г |
жиры
90.8 г |
углеводы
1015.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 32.9 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Закусочный овощной торт "Наполеон"»:
-
Капустные листы отбить молоточком для мяса (тыльной стороной). Хорошенько пройтись по местам, где большие прожилки.
Вскипятить 2 литра воды, добавить уксус, опустить листья в воду и проварить 5-7 минут. Если листья очень упругие, то 10 мин. -
Из муки, яйца, соли и воды замесить кляр.
Обмакнуь остывшие листья в кляр и жарить на среднем огне с двух сторон.
Если листья порвались, не смертельно. Скрыть огрехи можно тем же кляром. -
Вот такие получаются коржи для торта.
-
Морковь чистим и трем на терке.
Лук измельчаем.
Обжариваем лук и морковь до готовности. -
Грибы помыть, почистить. Измельчить пластинами и обжарить на масле. Добавить соль и перец по вкусу.
Готовые грибы соединить с луком и морковкой. Это и есть наша начинка для торта. -
Смазываем один корж тонким слоем майонеза. На него выкладываем начинку.
И так продолжаем, пока не закончатся коржи и начинка. -
Последний корж смазать майонезом, перемешанным с измельченным зеленым луком.
Посыпать рубленой петрушкой и поставить отварные шампиноьоны.
Но украшение - это на Ваш вкус. -
Вот такой тортик закусочный в разрезе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 февраля 2016 года Violl #
1 февраля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
2 февраля 2016 года Violl #
2 февраля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
6 августа 2010 года abarinasvetlana #
28 сентября 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
8 июля 2010 года чиполинка #
28 сентября 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
приветик,золотко!
Я на пару дней домой заскочила,в почту залезла!
Хозяйничай на здоровье,моя хорошая!!!
Я тебя сино лю и цем!!!
спасибки,что не проходишь мимо!!!
28 сентября 2010 года чиполинка #
28 сентября 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Вот завтра в 5 утра опять отчаливаю... :’( :’( :’(
Опять -Фигаро тут,Фигаро там...
3 июля 2010 года terry-68 #
3 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
29 июня 2010 года mysj19 #
30 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Мариночка,спасибо большое за коммент и внимание к рецепту!!!
30 июня 2010 года mysj19 #
30 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Надо время,чтоб посидеть,вникнуть во все...
А мне что побыстрей и попроще!
29 июня 2010 года Виктория09 deleted #
29 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
29 июня 2010 года Elvyrka #
29 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
29 июня 2010 года цыпа1 #
29 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
29 июня 2010 года плотная #
Кляр можно заменить просто взбитым яйцом!
Спасибо, Светик!
29 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
29 июня 2010 года плотная #
Да и твой ник. Люблю заходить на твои рецепты
29 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Наталя Николаевна #
29 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Игруша #
Теперь буду знать, какой прекрасный тортик можно сварганить на их основе)))
29 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Молчунья #
29 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо большое за коммент!
28 июня 2010 года dementia #
29 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
29 июня 2010 года dementia #
28 июня 2010 года crybell #
29 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
28 июня 2010 года algambra #
Нехорошо так себя вести!
Конечно же ставлю +, но жду кусочек торта!!!
29 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
А совесть я свою на грядке закопала,только не помню на какой-25 или 62???
Спасибки,моя золотая за +И забегай в гости на тортик!Авось и к вареникам с вишнями успеешь!!!
1 июля 2010 года algambra #
1 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 июля 2010 года algambra #
1 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
2 июля 2010 года algambra #
28 июня 2010 года Svenelda #
Плюс тебе, дорогая +
29 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
28 июня 2010 года леди феникс #
29 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
28 июня 2010 года ирина66 #
29 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
28 июня 2010 года red_fossa #
29 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
30 июня 2010 года red_fossa #
30 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Тоже не равнодушна к овощам...
28 июня 2010 года почемучка #
29 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
29 июня 2010 года почемучка #
29 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
29 июня 2010 года почемучка #
29 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
29 июня 2010 года почемучка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: