Захотелось на утро чего-то сладенького. Заходите в гости и Вы увидите, что у меня получилось. Добавлю только, что мои дети не едят творог, а в этом исполнении (на моe удивление!) съели.
СВЕТИЧЕКПоваренок 3 уровня
- 29 июня 2010, 13:32
- 7372
Бисквитно-творожное пирожное с чeрной смородиной
Ингредиенты для «Бисквитно-творожное пирожное с чeрной смородиной»:
- Яйцо куриное (тесто) — 3 шт
- Сахар (тесто) — 3/4 стак.
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 1/2 стак.
- Крахмал (тесто) — 1/4 стак.
- Творог (домашний, крем) — 100 г
- Сметана (густая или сливки, крем) — 3 ст. л.
- Джем абрикосовый (в крем-3 ч.л.; для пропитки-1 ч.л.) — 4 ч. л.
- Вода (для пропитки) — 60 мл
- Масло сливочное (для смазывания формы) — 20 г
- Смородина красная (черная)
- Шоколад темный (кубик)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4968.9 ккал |
белки
56.9 г |
жиры
55 г |
углеводы
1053.5 г |
| Порции | |||
| ккал 2484.5 ккал |
белки 28.5 г |
жиры 27.5 г |
углеводы 526.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 314.5 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 66.7 г |
Рецепт «Бисквитно-творожное пирожное с чeрной смородиной»:
-
Взбить яйца с сахаром до увеличения массы в 3 раза.
-
Добавить просеянную муку с крахмалом и взбивать ещё 1 минуту.
-
Застелить форму пергаментом, смазать сливочным маслом и вылить наше тесто, хорошо распределив ложкой по всей поверхности. Ставим выпекаться бисквит в заранее разогретую духовку.
-
Пока выпекается корж, приготовим пропитку для бисквита. В воде растворить 1 ч.л. абрикосового джема (или другого любого джема/варенья, или просто сахара). Готово!
-
Теперь займёмся кремом.
В чашу для взбивания положить творог + сметана + абрикосовый джем. И растереть блендером до однородного состояния. -
Вот такой крем у нас получился.
-
Через 20 минут (Вы ориентируйтесь на свою духовку) достаём готовый бисквит. Отделяем от пергамента, даём остыть.
-
Отклонюсь немного от темы... Мои детки очень любят бисквит, поэтому меня уговорили отрезать половину коржа (жалко что ли!). Поэтому далее будем работать с тем, что осталось.
Разделим половину коржа на равные 4 части. -
Пропитаем каждый кусочек пропиткой.
-
По 1 ст.л. крема нанесём на каждый кусочек. На два уголочка положим чёрную смородину.
-
А теперь соединим с двумя другими кусочками творожной частью. Немного придавить, подровнять (если надо) и нанести оставшийся крем на верх пирожных.
-
Присыпать тёртым шоколадом, украсить ягодами чёрной смородины.
Наше пирожное готово!
Можно кушать сразу, но так как я готовила на утро к чаю, у меня ночь простояли пирожные в холодильнике. -
Пирожное получилось нежное, с творожно-смородиновым привкусом.
-
Угощайтесь!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2010 года xsenia #
29 июня 2010 года леди феникс #
29 июня 2010 года СВЕТИЧЕК # (автор рецепта)
29 июня 2010 года алла2807 #
29 июня 2010 года СВЕТИЧЕК # (автор рецепта)
29 июня 2010 года Лисенок #
29 июня 2010 года СВЕТИЧЕК # (автор рецепта)
29 июня 2010 года afrodita25 #
29 июня 2010 года СВЕТИЧЕК # (автор рецепта)
29 июня 2010 года Vera1690 deleted #
29 июня 2010 года СВЕТИЧЕК # (автор рецепта)
29 июня 2010 года Janet #
29 июня 2010 года СВЕТИЧЕК # (автор рецепта)
29 июня 2010 года kitri #
Спасибо!!!
29 июня 2010 года СВЕТИЧЕК # (автор рецепта)
29 июня 2010 года Elvyrka #
29 июня 2010 года СВЕТИЧЕК # (автор рецепта)
29 июня 2010 года халецкая deleted #
29 июня 2010 года СВЕТИЧЕК # (автор рецепта)
29 июня 2010 года СВЕТИЧЕК # (автор рецепта)
29 июня 2010 года larik_malasha # (модератор)
29 июня 2010 года Shteer #
29 июня 2010 года СВЕТИЧЕК # (автор рецепта)
29 июня 2010 года dementia #
29 июня 2010 года СВЕТИЧЕК # (автор рецепта)
29 июня 2010 года dementia #
29 июня 2010 года СВЕТИЧЕК # (автор рецепта)
29 июня 2010 года ArinaR #
29 июня 2010 года СВЕТИЧЕК # (автор рецепта)
29 июня 2010 года Gvoz #
29 июня 2010 года СВЕТИЧЕК # (автор рецепта)
29 июня 2010 года bagira13 #
29 июня 2010 года СВЕТИЧЕК # (автор рецепта)
29 июня 2010 года marinamurat #
29 июня 2010 года СВЕТИЧЕК # (автор рецепта)
29 июня 2010 года IrishaFursova deleted #
29 июня 2010 года СВЕТИЧЕК # (автор рецепта)
29 июня 2010 года СВЕТИЧЕК # (автор рецепта)
29 июня 2010 года Nanusha #
29 июня 2010 года СВЕТИЧЕК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: