Хотела приготовить мужу на ужин пюре с котлетками, а он позвонил, сказал, что с другом придет. Так что, пришлось импровизировать. Не фотографировала, а жаль, очень им понравилась запеканочка!
Ksenia EuphoriaПоваренок 1 уровня
- 2 июля 2010, 14:52
- 3509
Запеканка с фрикадельками
Ингредиенты для «Запеканка с фрикадельками»:
- Картофель (для пюре) — 5-6 шт
- Молоко (для пюре) — 1 стак.
- Масло сливочное (2 ложки для пюре, 1 для смазки формы) — 3 ст. л.
- Помидор — 2 шт
- Фарш мясной (у меня была говядина) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Сыр твердый — 50 г
- Зелень (на ваш вкус, для посыпки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1837.6 ккал |
белки
33 г |
жиры
67.7 г |
углеводы
161.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.2 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Запеканка с фрикадельками»:
1. Готовим сначала пюре. Для этого варим картофель (я варила прямо в мундире), очищаем от кожуры, разминаем и добавляем молоко и сливочное масло, соль и перец. Все еще раз перемешиваем (лучше взбить миксером или в блендере, чтобы не было комков).
Помидоры режем брусочками, добавляем в пюре, еще раз перемешиваем, но помидоры не разминаем!
2. В фарш добавить нарезанный лук, добавить соль и перчик (можно и другую паприку, на ваш вкус), скатать небольшие шарики и обжарить их на подсолнечном масле минут 5.
3. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, выложить в нее пюре, сверху разместить фрикадельки и посыпать тертым сыром.
4. Выпекать в духовке минут 20 -30 (в зависимости от духовки, мне хватило 20 минут) при 180 -200 градусах.
5. При подаче посыпать зеленью, приятного аппетита!!!
Помидоры режем брусочками, добавляем в пюре, еще раз перемешиваем, но помидоры не разминаем!
2. В фарш добавить нарезанный лук, добавить соль и перчик (можно и другую паприку, на ваш вкус), скатать небольшие шарики и обжарить их на подсолнечном масле минут 5.
3. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, выложить в нее пюре, сверху разместить фрикадельки и посыпать тертым сыром.
4. Выпекать в духовке минут 20 -30 (в зависимости от духовки, мне хватило 20 минут) при 180 -200 градусах.
5. При подаче посыпать зеленью, приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2010 года Виктория09 deleted #
2 июля 2010 года ирина66 #
2 июля 2010 года Elvyrka #
2 июля 2010 года oliva7777 #
2 июля 2010 года Ksenia Euphoria # (автор рецепта)
2 июля 2010 года shondi #
2 июля 2010 года OLGA_BOSS #
2 июля 2010 года Танюська0109 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: