Ароматно до безумия!... Пока мясо запекается, весь дом сходит с ума от этих невообразимых запахов ))) Мясо получается с очень вкусной, слегка кисловатой корочкой.
dolphyПоваренок 6 уровня
- 4 июля 2010, 19:45
- 34776
Жаркое из баранины с розмарином и чесноком
Ингредиенты для «Жаркое из баранины с розмарином и чесноком»:
- Нога баранья (комнатной температуры) — 2 1/2 кг
- Чеснок (тонко нарезать ) — 2 зуб.
- Лимон (цедра и сок) — 1 шт
- Масло оливковое (1/4 стакана) — 60 мл
- Орегано (сушеный) — 1 ст. л.
- Розмарин (свежий, 5 веточек, листочки снять с веточек)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3314.7 ккал |
белки
417.8 г |
жиры
161.4 г |
углеводы
21.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146 ккал |
белки 18.4 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 1 г |
Рецепт «Жаркое из баранины с розмарином и чесноком»:
-
Нагрейте духовку до 180 град.
По всей поверхности баранины сделайте небольшие надрезы и начините ее чесноком. -
Смешайте лимонный сок и 2 ст. л. оливкового масла.
-
Положите баранину в форму, в которой будете ее запекать.
Полейте сверху лимонным соком с маслом и посыпьте орегано. -
Смешайте розмарин и цедру.
-
Выложите на баранину, слегка прижимая. Посолите, поперчите. Сбрызните оставшимся маслом.
-
Запекайте примерно 1 час 45 минут.
Готовое мясо накройте фольгой и оставьте на 10 минут "отдохнуть". -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июля 2010 года Клепендра #
5 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
4 июля 2010 года Танюська0109 #
5 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
4 июля 2010 года почемучка #
5 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
4 июля 2010 года Eva Grimm #
5 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
4 июля 2010 года Солнышко777 deleted #
5 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
4 июля 2010 года larik_malasha # (модератор)
5 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
4 июля 2010 года ronit10 #
5 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
4 июля 2010 года xsenia #
4 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
4 июля 2010 года Mrs Lola #
4 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
4 июля 2010 года Mrs Lola #
4 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
4 июля 2010 года Mrs Lola #
4 июля 2010 года Nika #
4 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: