Это мороженое для любителей сладенького, оно имеет ярко выраженный вкус банана, но при этом совсем не приторное!!! А карамельный соус отлично дополняет его. Попробуйте, это вкусно.
жонушкаПоваренок 6 уровня
- 9 июля 2010, 23:45
- 9590
Бананово-карамельное мороженое
Ингредиенты для «Бананово-карамельное мороженое»:
- Банан — 500 г
- Молоко — 200 мл
- Молоко сухое — 3 ст. л.
- Масло сливочное (2 ст.л в мороженое и 2 ст. л в карамель) — 4 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Сахар — 1/4 стак.
- Вода
- Сливки — 40 мл
- Орехи
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2391.9 ккал |
белки
43.8 г |
жиры
57.4 г |
углеводы
430.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.8 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 5 г |
углеводы 37.8 г |
Рецепт «Бананово-карамельное мороженое»:
-
Бананы режем, на сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем бананы, жарим 5 минут на среднем огне потом добавляем мед и перемешиваем все, чтобы все пропиталось медом. Жарим еще 5-7 минут.
-
Бананы вместе с жидкостью выливаем в емкость, в которой будем взбивать, добавляем молоко, сухое молоко, сахар чуть меньше четверти стакана и взбиваем в пюре.
-
Выкладываем наше пюре в герметически закрывающуюся ёмкость и ставим в морозильник на один час, достаем и снова взбиваем, и так 6 раз.
-
На следующий день готовим карамель. Сахар (примерно 5-6 столовых ложек) растворяем в 10-ти столовых ложках воды, помешивая варим пока не закипит, потом оставляем на некоторое время пока масса не начнет темнеть, следом добавляем масло и хорошо помешивает (осторожно, масло стреляет), снимаем с огня и понемножку добавляем сливки. Хорошо вымешиваем и ставим остывать. Смесь не твердеет!!!
-
-
Достаем из морозилки мороженое, даем постоять 5 минут поливаем карамельным соусом и посыпаем орешками.
Это бомба))) -
Наслаждайтесь
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июля 2010 года Nata-Nik-UA #
10 июля 2010 года жонушка # (автор рецепта)
10 июля 2010 года Нина Владимировна #
10 июля 2010 года жонушка # (автор рецепта)
9 июля 2010 года poltavchanka #
10 июля 2010 года жонушка # (автор рецепта)
9 июля 2010 года Нина пингвина #
10 июля 2010 года жонушка # (автор рецепта)
9 июля 2010 года почемучка #
10 июля 2010 года жонушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: