Основные достоинства этого кекса: быстро, вкусно, очень ароматно. Лимон и пряные нотки корицы и мускатного ореха… А еще, при замене всего одного ингредиента, получается постный рецепт!
- 12 июля 2010, 21:57
- 8734
Кекс "Spicy Cake"

Ингредиенты для «Кекс "Spicy Cake"»:
- Крахмал картофельный — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 150 г
- Молоко (для постного варианта – яблочный сок) — 200 мл
- Масло растительное — 50 мл
- Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
- Орех мускатный (молотый) — 0,5 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Сухофрукты (я брала вяленые груши) — 100 г
- Сок лимонный (выжатый из 2 лимонов)
- Цедра лимона (одного лимона, мелко натертая)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2166.5 ккал |
белки
26.9 г |
жиры
53.4 г |
углеводы
400.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 285.1 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 7 г |
углеводы 52.7 г |
Рецепт «Кекс "Spicy Cake"»:
-
Нарезаем сухофрукты.
-
Смешиваем картофельный крахмал и муку, добавляем специи (знающие люди говорят, что еще хорошо положить 1 ч.л. имбиря), соду, сухофрукты, лимонную цедру, перемешиваем.
-
В другой посуде смешиваем молоко (или яблочный сок), добавляем масло и выжатый лимонный сок.
Соединяем обе смеси, взбиваем примерно минуту. -
Смесь по консистенции получается, как негустая сметана. Выливаем ее в форму (если обычная, то смазываем маслом, если силиконовая, то чуть сбрызгиваем холодной водой). Совет от dog-rose: никогда не покупайте китайские силиконовые формы!
Выпекаем при 180 град, проверяем зубочисткой. -
Вот такой кекс получается.
Комментарии и отзывы
13 июля 2010 года terry-68 #
13 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 июля 2010 года terry-68 #
13 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 июля 2010 года KOLO #
13 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Я вот, балда, забыла замерить... Лимоны, правда, довольно крупные были. Поэтому я специально показала тесто, если получится очень жидкое, то можно просто добавить немного крахмала
13 июля 2010 года KOLO #
13 июля 2010 года ирина66 #
13 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 июля 2010 года Alohomora #
13 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 июля 2010 года Leena #
13 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 июля 2010 года Leena #
13 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 июля 2010 года Натуля70 #
13 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 июля 2010 года nuf_nuf #
13 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 июля 2010 года мисс #
13 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 июля 2010 года Нат Ник #
13 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 июля 2010 года Lacoste #
13 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 июля 2010 года Lacoste #
12 июля 2010 года xsenia #
13 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
12 июля 2010 года Оля91 #
12 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
12 июля 2010 года Svetlr #
12 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
12 июля 2010 года barska #
12 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 июля 2010 года barska #
12 июля 2010 года Ируня # (модератор)
12 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
12 июля 2010 года Ируня # (модератор)
13 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
12 июля 2010 года почемучка #
12 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
12 июля 2010 года Eva Grimm #
12 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
12 июля 2010 года Клевер #
12 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
12 июля 2010 года irmusha #
12 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
12 июля 2010 года Ируня # (модератор)
12 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
12 июля 2010 года irmusha #
13 июля 2010 года мисс #
13 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
12 июля 2010 года Mrs Lola #
12 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
12 июля 2010 года Mrs Lola #
12 июля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: