Рецепт нашла в одной из газет Германии, решила сделать. К сожалению, формы маффинов еще не приобрела, но, думаю, и в форме тарталетки тоже выглядит неплохо. Зато очень нежно и вкусно. Думаю, можно делать с любой ягодой, я сделала по рецепту с малиной. Приятного аппетита!
Tanja HПоваренок 1 уровня
- 13 июля 2010, 11:46
- 225912
Нежные малиновые маффины на йогурте
Ингредиенты для «Нежные малиновые маффины на йогурте»:
- Малина (свежая или замороженная) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Йогурт — 200 г
- Масло растительное — 80 мл
- Сахар — 100 г
- Ванилин — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Сахарная пудра (для посыпки) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2298.3 ккал |
белки
43.6 г |
жиры
78.3 г |
углеводы
354.5 г |
| Порции | |||
| ккал 191.5 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 29.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 239.4 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 36.9 г |
Рецепт «Нежные малиновые маффины на йогурте»:
-
Продукты, которые я использовала. Йогурт был без добавок, обезжиренный.
-
Яйца, йогурт, масло, сахар и ванилин хорошо размешать.
-
Муку смешать с разрыхлителем, просеять в массу и вымешать гладкое не жидкое тесто. Если вам покажется тесто густоватым (может зависеть от муки), то можете добавить еще немного йогурта.
-
Силиконовые формы смазать маслом, в металлические формы положить бумажные корзиночки. Разделить тесто по формам.
-
Малину свежую помыть и кухонными салфетками просушить, замороженную малину желательно первым делом разморозить в дуршлаге. Малину уложить на тесто, слегка вдавливая.
-
Духовку нагреть, выпекать при 180 градусов (газ ступень 3, с вентилятором 160 градусов) на среднем листе примерно 20 минут.
-
Маффины остудить и посыпать сверху пудрой.
Такие маффины можно брать с собой на природу, а также готовить к чаю на праздники!
Приятного всем аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Приятного всем аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2013 года Растина #
27 января 2014 года Юджин1 #
27 января 2014 года Юджин1 #
14 июня 2013 года orin #
2 июня 2013 года Цвкточек #
20 февраля 2013 года Котя Бегемотя #
5 августа 2012 года luckysnezhinka #
17 июня 2012 года khamoro #
11 марта 2012 года anuchic #
23 декабря 2011 года nazarovaanna #
1 декабря 2011 года Инночка07 #
24 ноября 2011 года Tanja H # (автор рецепта)
6 ноября 2011 года michi1 #
24 ноября 2011 года Tanja H # (автор рецепта)
7 октября 2011 года Заглядовка #
Автору большое спасибо за рецепт!
24 ноября 2011 года Tanja H # (автор рецепта)
21 июля 2011 года LisaS #
27 февраля 2011 года Anitra #
попробовала сделать с малинкой, думала, провалится - ан нет
в следующий раз, думаю, буду в серединку класть и тестом заливать
с ягодками они ещё ароматнее
19 февраля 2011 года Anitra #
19 февраля 2011 года Anitra #
Беленькие внутри, румяные сверху, пористые, с лёгким ванильным запахом, с суховатой мягкой текстурой - вот это я понимаю маффины!
Делала без ягод, но они его только бы улучшили - сделаю в следующий раз с ягодками, ещё осталась мороженая малинка..
Честно - это первый рецепт маффинов, которые вышли именно в такой, какой я люблю, степени сухости и мягкости.
Огромное спасибо Вам за чудесный рецепт!
21 февраля 2011 года Tanja H # (автор рецепта)
21 февраля 2011 года Anitra #
21 февраля 2011 года Tanja H # (автор рецепта)
21 октября 2010 года Cakypa #
Выпекала и при 180, и при 220 потом - не подрумяниваются.
Под конец устала ждать и просто намазала их взбитым яйцом - через 2 минуты покрылись золотой корочкой.
22 октября 2010 года Tanja H # (автор рецепта)
17 октября 2010 года Cakypa #
21 октября 2010 года Tanja H # (автор рецепта)
Какая у вас духовка?
13 сентября 2010 года Рыжая_Бестия #
12 сентября 2010 года Рыжая_Бестия #
Приготовила.Правда.без.малины.
С.корицей.
хочу.попробовать.еще.с.коньяком.
А.после-с.шоколадом+)
Жаль,маслом.мало.формы.смазала-некоторые.развалились,когда.вытаскивала
их.горячими.нужно.извлекать?.
Кстати,впервые.пекла+)
Я.больше.по.мясным.и.гарнирам.+)
Извините.за.точки-кот.кофе.пролил.сегодня.на.клаву((
13 сентября 2010 года Tanja H # (автор рецепта)
13 сентября 2010 года Рыжая_Бестия #
какие нашла,в,заначке,с,мыловарения
13 сентября 2010 года Tanja H # (автор рецепта)
13 сентября 2010 года Рыжая_Бестия #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: