Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 16 июля 2010, 3:37
  • 159777

Пирог с курицей, картофелем и луком

Рецепт: Пирог с курицей, картофелем и луком

Если вы хотите услышать признание в любви, испеките этот пирог. Делать его несложно, сложно выпекать. Так как все продукты: картофель, куриные крылышки и лук закладываем сырыми, надо постоянно искать равновесие между тем, чтобы пирог не подгорел, и чтобы начинка не осталась сырая. Я добросовестно отдежурила у духовки 1 ч 15 мин., потом подождала еще 15 мин., чтобы немного остыл и начала вынимать из формы свое сокровище. В этот момент на кухню зашел муж, посмотрел на пирог, потом на меня, снова на пирог и пылко произнес: "Я тебя люблю!". Конечно же, эти слова я отнесла на свой счет - как ни хорош был пирог, сделала его все-таки я...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с курицей, картофелем и луком»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4094.9 ккал 		белки
86.9 г 		жиры
207.6 г 		углеводы
474.3 г
Порции
ккал
511.9 ккал		 белки
10.9 г		 жиры
26 г		 углеводы
59.3 г
100 г блюда
ккал
252.8 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
12.8 г		 углеводы
29.3 г

Рецепт «Пирог с курицей, картофелем и луком»:

  • Для начинки лучше всего подходят крылышки. Их моем, разрезаем на две части

  • Готовим заправку: рубленый чеснок смешиваем с растительным маслом и паприкой..

  • Заливаем куриные крылышки и оставляем на 2 часа.

  • Масло натираем на терке, растираем с мукой,
    яйца взбиваем с добавлением соли, соединяем со сметаной и разрыхлителем,
    выливаем смесь в муку и замешиваем не слишком крутое тесто.

  • Тесто накрываем пленкой и оставляем в холодильнике на 30 мин.

  • Для выпечки лучше взять форму с толстым дном, у меня была чугунная сковорода.
    Форму смазываем маслом.
    Тесто делим на 2 части, половину распределяем по дну формы с образованием бортиков.

  • Нарезаем картофель кругляшами,

  • Раскладываем крылышки, остатки маринада выливаем сверху

  • потом нарезаем лук, посыпаем зеленью, перчим, солим,

  • Раскатываем вторую половину теста, делаем разрезы, накрываем начинку и тщательно защипываем края. Пирог смазываем взбитым яйцом и выпекаем в духовке сначала при 200*С, потом снижаем до 180*С - в течение часа, если недостаточно, минут на 15 больше

  • После того, как пирог немного остынет, осторожно вынуть из формы,

  • Нарезать и подать к столу.
    Теплым он мне нравится больше, вкус бесподобный, одним словом, райское наслаждение.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На полдник На природу На ужин

Теги: выпечка пирог курник

Вкусы: мясной сытный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с курицей, картофелем и луком
Рецепт: Пирог с курицей, картофелем и луком

Если вы хотите услышать признание в любви, испеките этот пирог. Делать его несложно, сложно выпекать. Так как все продукты: картофель, куриные крылышки и лук закладываем сырыми, надо постоянно искать равновесие между тем, чтобы пирог не подгорел, и чтобы начинка не осталась сырая. Я добросовестно отдежурила у духовки 1 ч 15 мин., потом подождала еще 15 мин., чтобы немного остыл и начала вынимать из формы свое сокровище. В этот момент на кухню зашел муж, посмотрел на пирог, потом на меня, снова на пирог и пылко произнес: "Я тебя люблю!". Конечно же, эти слова я отнесла на свой счет - как ни хорош был пирог, сделала его все-таки я...

Ингредиенты для «Пирог с курицей, картофелем и луком»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Оригинальный пирог! Главное, чтобы мужу нравилось!!!!!
Муж был в восторге,несмотря на присутствие косточек.Он их просто оставил на тарелке.
Такие пироги в нашей национальной кухне. можно ложить потроха и лапки гусей, уток куриц. Можно и мясо. Я вот только в это тесто яиц вообще не ложу, получается очень мягким.++++
Тесто сюда подходит любое,вся суть в начинке.
не,пирог с косточками совершенно не то!
в пироге мясо должно быть без них однозначно,не надо доказывать,что это вкусно и удобно
что вы сравниваете жаркое с костями и пирог?
кому понравится ковыряться в пироге,доставая кости и обгладывая их?
А чем ,собственно, отличается процесс поедения жаркого и пирога?
Очень красивый и вкусный пирог!!!! Спасибо!!!!
Ваше признание среди уничтожающей критики мне очень приятно,спасибо!
Моя маменька делает пирог с курицей, не извлекая из нее костей! И никто ни разу не высказал претензий! Напротив!!! В этом есть свой смысл и свой смак! Пирог превосходный!!!!!
Спасибо за солидарный комментарий!Я это и хотела донести до понимания,пирог вкусный,и раньше,чем критиковать,не мешало бы попробовать
Насчёт косточек,очень спорный вопрос!Далеко не каждый, услышит признание в любви, оставив косточки в пироге.Совсем не надо, устраивать соревнование на скоростное поглощение пирога,но к сожалению (или к счастью?) с косточками, далеко не каждый будет есть,да это и мало кому нужно.А смотрится, ну ооочень аппетитно!
Сожалею,что своим пирогом вызвала такую полемику.Просто я ем пирог,как второе блюдо, на тарелке,с помощью ножа и вилки и мне просто в голову не приходило,что куриная косточка может нанести непоправимый вред человечеству.Очень сожалею!
все равно вкусный пирог...
Не обижайтесь, но если бы мой муж попробовал пирог с куриными косточками, то признания в любвия, я бы не услышала!
А если вы едите жаркое по-домашнему со свиной грудинкой,вам мешают косточки?мне нет.Наоборот,я с удовольствием обгладываю каждую косточку.Так и здесь, берете крылышко и обгладываете косточку.
↑Ответ для Петрикеева Юлия
мой точно на другую кухню переедет...
Деляю такой же, но с куриным филе !!!+++++++
Конечно,то же самое,только начинка из грудки немного суше.
Конечно,то же самое,только начинка из грудки немного суше.
поэтому вместо грудки хорошо использовать мясо с бедрышек
Да, да, меня тоже косточки очень смущают. Хотя я люблю крылышки запеченные =)) + Вам ) должно быть вкусно.
Пора отойти от стандартов и приготовить пирог с косточками)
Косточки помогут насладиться вкусом пирога,начинки,ведь зная,что там есть косточки,будете кушать с чувством,толком,расстановкой.
насладиться вкусом пирога,доставая изо рта косточки?
неужели нельзя было придумать ничего более удобного,взять окорочка или грудки?
даже представить трудно-сначала надкусываете сам пирог,потом достаете крыло и начинаете его обгладывать,закусывая картофелем?
анекдот
Возможно мы понимаем процесс поедания пирога по разному.Я отрезаю кусочек,кладу на тарелку и ем при помощи ножа и вилки,таким образом косточки можно просто оставить в тарелке.
а если нож на косточку попадет?
Поменять направление!
Обожаю! Очень вкусно!
Вкусный пирог!Вот только с косточками как-то...
По косточкам я уже высказывалась,если стушить крылышки с картофелем и луком и подать к столу,косточки будут мешать?Почему же в пироге нельзя обглодать косточку и насладиться вкусом начинки?
Почему же в пироге нельзя обглодать косточку и насладиться вкусом начинки?
Потому что начинка - единое целое с тестом. Я, по этой же причине, не люблю, когда в пирогах вишня с косточкой. Но это, несомненно, на любителя.
Удалено создателем комментария
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю. Действительно сытно и вкусно!
И эффектно,особенно на разрезе,да еще в присутствии гостей.Успех обеспечен
↑Ответ для alisa-108
Удалено создателем комментария
и я хочу такое услышать))попробую)))))
Кушать пирог с косточками наверно не очень удобно,а в остальном пирог хорошшшш....!
Если устраивать соревнование на скоростное поглощение пирога,возможно ,косточка и станет поперек горла,а если смаковать пирог с начинкой по кусочку,уверенна,что не помешает.
!!!
Очень аппетитный пирог, такой высокий, румяный и начинка вкуснющая!!! +++++++++++++++++++++++
Спасибо,действительно,с крылышками очень вкусная начинка,и смотриться на тарелке великолепно.
делаю такой же, только, в отличии от мужа, я курятину без костей кладу - есть удобнее Классический курник. И с этим тестом всегда выигрышный вариант - действительно вкусный и сытный пирог. Вам, за старания, несомненно плюс!
Крылышки-самая наваристая часть тушки курицы и весь этот вкус остается внутри,соединяется с луком и картофелем,очень вкусно и ароматно.
Спасибо попробую
↑Ответ для Liana
Вот именно этот момент меня как-то напряг: что, крылышки с косточками класть (ведь отделить, по-моему, не удастся)? В раздумьях я. Поставила +, потому что в целом рецепт понравился, но вот с крыльями не уверена я
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"
Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"
Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки