Понравится тем, кто любит грибы и много сыра. Этот тортик у меня был экспериментальный. Готовила на свой день рождения для подружек.
lakshmi-777Поваренок 6 уровня
- 16 июля 2010, 20:43
- 13220
Закусочный грибной торт "Лесная полянка"
Ингредиенты для «Закусочный грибной торт "Лесная полянка"»:
- Шампиньоны (белые свежие) — 500 г
- Яйцо куриное (3 куриных в тесто и для украшения - сколько захотите, куриные или перепелиные) — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Молоко — 100 мл
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сливки — 300 г
- Сыр твердый (или 300 г твердого и 200 плавленного) — 500 г
- Сок лимонный
- Перец черный
- Зелень (для украшения)
- Помидор (для украшения)
- Морковь (для украшения, отварная)
- Майонез (для украшения)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2860.5 ккал |
белки
175.9 г |
жиры
153.4 г |
углеводы
200.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Закусочный грибной торт "Лесная полянка"»:
-
На фото продукты для коржей:
500г г шампиньонов,
1 луковица,
3 яйца,
200г муки,
100мл молока,
соль,
2ч.л. разрыхлителя. -
Грибы пожарить с луком.
Остудить.
Смешать все составляющие для теста. -
Испечь коржи, 25-30мин при 170гр. Я пекла коржи в духовке (наверно, можно и на сковороде, попробую в следующий раз). У меня вышло 3 коржа диаметром 25 см.
-
Дальше готовим сырный крем.
Сливки закипятить, добавить твёрдый сыр, поварить. Потом, плавленый + соль + перец + лим.сок.
Когда начнет застывать - выложить на коржи. Остудить. Украсить.
Сырный крем:
300 г. сливок,
500 г. сыра(я взяла 300 г твердого и 200 плавленого),
соль, перец, лимонный сок.
Для украшения:
зелень укропа и петрушки,
яйца отварные(куриные и перепелиные),
помидоры,
свекла, морковь(отварные),
майонез.
300 г. сливок,
500 г. сыра(я взяла 300 г твердого и 200 плавленого),
соль, перец, лимонный сок.
Для украшения:
зелень укропа и петрушки,
яйца отварные(куриные и перепелиные),
помидоры,
свекла, морковь(отварные),
майонез.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июля 2010 года molohovez #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: