Легкие, быстрые в приготовлении и вкусные маффины. Источник: buxgalter_sofia-Сонечке с ЖЖ огромное спасибо.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 18 июля 2010, 11:51
- 17579
Маффины со сгущенным молоком и фисташками
Ингредиенты для «Маффины со сгущенным молоком и фисташками»:
- Молоко сгущенное (вареное, начинка) — 12 ч. л.
- Фисташки (подсушенные и молотые крупно, начинка) — 1/2 стак.
- Масло сливочное (растопленное, тесто) — 100 г
- Сметана (тесто ) — 200 г
- Бренди (или коньяк, тесто) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (слегка взбить вилкой, тесто) — 2 шт
- Сахар (тесто) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 2 стак.
- Разрыхлитель теста (тесто) — 2 ч. л.
- Крахмал кукурузный (тесто) — 1/3 стак.
- Сода (тесто) — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 14
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6041.9 ккал |
белки
122.1 г |
жиры
301.6 г |
углеводы
705.3 г |
| Порции | |||
| ккал 431.6 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 21.5 г |
углеводы 50.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 375.3 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 43.8 г |
Рецепт «Маффины со сгущенным молоком и фисташками»:
-
[b]Начинка.[/b]
Подсушить и смолоть (крупно) фисташки, [i] (в моем случае готовые, ну, просто повезло)[/i] :-) -
Сгущенное молоко (варить 2,5-3 часа)[i]или уже продается готовая вареная[/i] - отложить в миску 12 ч. ложек. Перемешать сгущенное молоко с фисташками.
[quote] (для израильтян хорошо использовать "рибат халав")
[/quote] -
[b]Тесто.[/b]
Просеять муку, добавить крахмал, соду, разрыхлитель -
Добавить сахарный песок, смешать
-
Посередине "сыпучей" смеси сделать воронку и добавить туда сметану, бренди
-
масло растопленное (остудить) и яйца (слегка взбить вилкой).
-
Перемешать вместе с мучной смесью (недолго, только чтобы продукты "схватились" вместе). [i]Если слишком густое тесто, добавьте немного обычного молока.[/i]
-
Наполнить на 3/4 формочки для маффинов тестом. В каждую форму сверху положить по чайной ложке смеси сгущенного молока с фисташками и слегка "вдавить" смесь в тесто [quote] (какой литературный язык).[/quote]
-
Выпекать. Духовка - 180-185*С, время выпечки 25 мин.
-
[img]http://s48.radi kal.ru/i120/1007/7b/ 90ac544b2bc0.jpg[/im g]
[img]http://s003.rad ikal.ru/i204/1007/94 /8e52469ef504.jpg[/i mg]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июля 2010 года xysha #
21 июля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо за оценку,внимание!
18 июля 2010 года Elvyrka #
21 июля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
ахааа...прогулы
Спасибо большое за комент!
22 июля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
22 июля 2010 года Elvyrka #
18 июля 2010 года xsenia #
21 июля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
18 июля 2010 года Ируня # (модератор)
21 июля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
18 июля 2010 года molohovez #
21 июля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
18 июля 2010 года Tanya-O-511 #
21 июля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
18 июля 2010 года Tati-Istanul deleted #
21 июля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
18 июля 2010 года почемучка #
21 июля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: