Такой маринад очень хорошо сочетается с мясными блюдами. Вкус блюда довольно-таки необычный, кисло-сладкий. Всем любителям новых вкусов - милости прошу!
ШелфиПоваренок 3 уровня
- 18 июля 2010, 14:20
- 10777
Маринованная черная смородина
Ингредиенты для «Маринованная черная смородина»:
- Смородина черная — 1,5 кг
- Сахар — 400 г
- Гвоздика — 6 шт
- Вода — 450 мл
- Уксус (9%) — 100 г
- Перец черный (черный, горошком) — 6 шт
- Корица (1 палочка или 2 чайные ложки порошка корицы) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2044 ккал |
белки
10 г |
жиры
4 г |
углеводы
474.8 г |
| Порции | |||
| ккал 340.7 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 79.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.8 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 24.3 г |
Рецепт «Маринованная черная смородина»:
-
Вначале требуется подготовить наш маринад. Он довольно-таки не обычен тем, что в нем нет соли. В воду добавляем сахар, горошек, корицу, гвоздику и кипятим в течении одной минуты.
-
Далее охлаждаем маринад, процеживаем через марлю и добавляем уксус.
-
Наполняем баночки "до плечиков" смородиной. Заливаем маринадом.
-
Банки с заготовкой накрываем крышками. Ставим банки в металлический таз или большую кастрюлю, наполненную до середины холодной водой. Доводим воду до кипения. Кипеть вода в тазу должна 3 минуты, вне зависимости от размеров банок. Далее, достаем наши баночки, охлаждаем и оставляем до лучших времен (минимум три дня необходимо смородине постоять в прохладном месте).
-
Приятного аппетита =)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июня 2022 года Ксения - Аксинья #
24 июля 2013 года tomi_tn #
20 июля 2010 года ирина66 #
19 июля 2010 года Виктория09 deleted #
19 июля 2010 года Elvyrka #
19 июля 2010 года ШЕЛЛ #
19 июля 2010 года natrog #
19 июля 2010 года ната-ли5 #
18 июля 2010 года Atiana #
18 июля 2010 года Шелфи # (автор рецепта)
+ я делаю с корицей порошковой.
18 июля 2010 года Atiana #
18 июля 2010 года Шелфи # (автор рецепта)
Кстати, насчет фото, позвольте с вами не согласиться. Всегда рецепт приятнее с полными фотографиями выхода изделия.
18 июля 2010 года Atiana #
в ингредиенты количество порошка добавить не мешало бы)[x]19:20 18.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
18 июля 2010 года Шелфи # (автор рецепта)
18 июля 2010 года zhannetka #
18 июля 2010 года Молчунья #
18 июля 2010 года dementia #
18 июля 2010 года Венерик #
18 июля 2010 года Шелфи # (автор рецепта)
18 июля 2010 года molohovez #
18 июля 2010 года Шелфи # (автор рецепта)
18 июля 2010 года Эльвира Наумова #
18 июля 2010 года Шелфи # (автор рецепта)
А смородины у нас...ух... что с ней делать =) непонятно.
18 июля 2010 года Эльвира Наумова #
18 июля 2010 года Шелфи # (автор рецепта)
18 июля 2010 года Эльвира Наумова #
18 июля 2010 года Шелфи # (автор рецепта)
Попробуем сделать =)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: