Предлагаю рецепт простого в приготовлении и вкусного блюда. Пробовала эту запеканку в гостях (рецепт ее моя знакомая нашла где-то в нете) еще зимой, очень понравилась и, естественно, рецепт взяла, но оставила приготовление до лета (т. е. до сезона помидоров и базилика. Можно, конечно, приготовить было и сразу, но..... какие помидоры зимой и откуда они, непонятно). Эту запеканку можно кушать как самостоятельное блюдо, так и вместо хлеба с первым блюдом.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 21 июля 2010, 12:58
- 7212
Запеканка из хлеба с начинкой
Ингредиенты для «Запеканка из хлеба с начинкой»:
- Хлеб (белый или батон)
- Сыр сливочный — 300 г
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Помидор (у меня были небольшие) — 6-7 шт
- Базилик (свежий)
- Зелень (разная)
- Чеснок (по вкусу)
- Специи (соль, перец - по вкусу)
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1400.2 ккал |
белки
47.5 г |
жиры
114.3 г |
углеводы
46.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.7 ккал |
белки 4 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Запеканка из хлеба с начинкой»:
-
Итак, берем белый хлеб (или батон), срезаем с него корочку и выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Хлеба нужно столько, чтобы закрыть им дно формы (вначале я использовала целые кусочки, а потом закрывала "дырки" кусочками). Лучше, конечно, использовать разъемную форму, но у меня она была занята, поэтому я взяла прямоугольную.
-
Теперь готовим начинку. Хорошо взбиваем в блендере сливочный сыр, твердый сыр, яйцо, зелень, чеснок, перец и соль (последние 4 ингредиента по вашему вкусу).
-
Выкладываем эту сырную массу в форму на хлеб и сверху также прикрываем кусочками хлеба.
Смазываем хлебный слой растительным маслом и отправляем в духовку минут на 20-30 при t примерно 200*С -
Пока печется, мы занимаемся помидорами.
Помидоры вымыть и снять кожицу (вначале залить их кипятком на несколько секунд, а после опустить в холодную воду, и кожица снимается без проблем), нарезать кубиками.
Помидоры посолить, поперчить, добавить нарезанный базилик + 2 ст.л. масла растительного и перемешать.
-
Вынимаем наш пирог, укладываем сверху смесь из помидоров вместе с выделенным соком и отправляем в духовку еще минут на 30 (помидоры должны как бы немного привялиться).
Потом пирог вынимаем и даем ему немного остыть.
Здесь ингредиенты даны приблизительно, т. к. сам рецепт мне дали только с набором продуктов и как готовить. Когда я спросила, а сколько чего надо, мне ответили, что все на глаз.
Поэтому здесь указано то количество продуктов, которое ушло у меня. Хотя, тут трудно ошибиться, если не хватило начинки, то ее очень быстро можно доделать, с помидорами то же самое.
[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!![/size]
Поэтому здесь указано то количество продуктов, которое ушло у меня. Хотя, тут трудно ошибиться, если не хватило начинки, то ее очень быстро можно доделать, с помидорами то же самое.
[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июля 2010 года irir075 deleted #
21 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
21 июля 2010 года Мария-Софья #
21 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
21 июля 2010 года мисс #
21 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
Пасибки,Светуль.
21 июля 2010 года Tanya-O-511 #
21 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
21 июля 2010 года Osya #
21 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
В принципе любой творог или сыр с добавками+ помидоры-всегда выиграшный результат.
21 июля 2010 года Osya #
Результат, конечно, выигрышный, но новая подача всегда радует!)[x]15:06 21.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
21 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
А я в миру
25 июля 2010 года Osya #
21 июля 2010 года tanya62 #
21 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
21 июля 2010 года beautiful woman # (модератор)
рябины рассыпали! Очень красочное зрелище! А сырная начиночка,
это всегда безупречный результат!++++++++++++++++++++++++++++
21 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
21 июля 2010 года Масяся #
21 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
21 июля 2010 года почемучка #
ждем с разными вкусностями.
21 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
Лисенок-то вернулся,я знаю.
21 июля 2010 года Татка79 #
21 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
21 июля 2010 года Natakaprizulya #
21 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
21 июля 2010 года sofija-berger #
21 июля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: