Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

ЛорхенПоваренок 5 уровня

21 июля 2010, 16:23
13792

Салат "Дары лета"

Ловите момент: ешьте больше овощей, ведь вкус и аромат этих даров лета неповторим!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Дары лета"»:

Баклажан — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (не крупные) — 3 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка)
Базилик (свежий)
Приправа (разные, по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 285.8 ккал	белки 8.2 г	жиры 1.4 г	углеводы 360 г
Порции
ккал 71.5 ккал	белки 2.1 г	жиры 0.4 г	углеводы 90 г
100 г блюда
ккал 26.7 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.1 г	углеводы 33.6 г

Рецепт «Салат "Дары лета"»:

Баклажаны нужно очистить.
Нарезать кружками толщиной 1-1,5 см. Положить кусочки в соленую воду на 10-15 минут.
Баклажаны обжарить в растительном масле до золотисто-коричневого цвета. Посолить, поперчить, добавить травки-приправки.
Лук нарезать кольцами и тоже слегка обжарить на растительном масле. Добавить к баклажанам.
К обжаренным овощам добавляем нарезанные дольками помидоры, яблочный уксус, мелко нарезанные зелень, чеснок и зеленый базилик.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6267

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска салат

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47387/]Салат "Дары лета"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47387/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/33/3336/333669.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Ловите момент: ешьте больше овощей, ведь вкус и аромат этих даров лета неповторим!

Ингредиенты: Баклажан, Лук репчатый, Помидор, Чеснок, Уксус, Зелень, Базилик, Приправа, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Дары лета"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/33/3336/333669.jpg" alt="Рецепт: Салат Дары лета" title="Рецепт: Салат Дары лета"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ловите момент: ешьте больше овощей, ведь вкус и аромат этих даров лета неповторим!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Дары лета"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47387/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Дары лета"

Ловите момент: ешьте больше овощей, ведь вкус и аромат этих даров лета неповторим!

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Дары лета"»:

Баклажан Лук репчатый Помидор Чеснок Уксус Зелень Базилик Приправа Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

269

Фруктово-овощной салат для гурманов

54
51
10489

Остренький салат из помидоров с базиликом

2
48
5623

Салат из помидоров с соусом песто

14
24
6497

Показать все варианты рецепта (6)

Попробуйте приготовить вместе

427

Фотографии «Салат "Дары лета"» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 августа 2015 года suliko2002 #

[+5]

Спасибо за рецепт, очень вкусный салат!

25 июля 2015 года caramel77 #

[+5]

Великолепный салатик. Очень люблю баклажаны, так что для меня это просто пальчики оближешь.

25 июля 2015 года Лорхен # (автор рецепта)

Какой аппетитный отчет! Спасибо!

7 мая 2014 года imasha7 #

Какой интересный салатик. Обязательно приготовлю

6 сентября 2010 года krasa-r #

Отличный салатик получился! Вкусняшка!

30 августа 2010 года Inet79 #

Да-да-да! Это мой любимый салатик! Я только еще перец сладкий добавляю, так вкуснее!

31 июля 2010 года Алерика #

Сегодня приготовила этот салат. Очень вкусно!!! Большое спасибо за рецептик! Такое ощущение - как будто этот салат из грибов, хотя их нет))).

31 июля 2010 года Эльвира Наумова #

Вкусненький салат. Обожаю баклажаны.

31 июля 2010 года Rosia #

НЯМ-НЯМ !!!

Спасибо за рецепт !!!

31 июля 2010 года Silverina1 #

Хороший салатик, тем более, что сейчас синенькие вовсю

Вкусно!

31 июля 2010 года Sapfo2 #

Мне такой салат тоже очень нравится, только я баклажаны отвариваю - целые баклажаны надрезаю повдоль, варю минут пять, потом выкладываю на доску и под пресс, чтоб горечь уубрать, а потом все как по рецепту. Лук тоже не жарю. Можно еще богарского перца добавить

26 июля 2010 года kiska80 #

Вкуууууууусно!!!!!!

29 июля 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

23 июля 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусный салатик!!!

29 июля 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Очень вкусный!!!!

23 июля 2010 года natali_18 #

Спасибо большое!!!!!!!!!! Взяла на заметку!!!!

29 июля 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Обязательно приготовьте - не пожалеете!

2 августа 2010 года natali_18 #

Спасибо вам! я приготовила! очень понравилось!

22 июля 2010 года ленивица18 #

Спасибо большое! Вкусный салатик!!!! Обожаю баклажаны!!!!

29 июля 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Готовьте! Спасибо!!

22 июля 2010 года Лимончик #

Кстати я исправилась добавила помидорку, муж попробовал и сказал: "я так понимаю ты салат по себе сделала, одни баклажаны наложила" а после того как добавила помидоры честно сказать стало еще вкусней. А самое главное быстро готовится.

22 июля 2010 года Лимончик #

А я приготовила, мне понравился правда помидорку небольшую я одну положила, что то баклажаны пожарились и их осталось мало, вкусно очень, конечно жирновато, но где дело касается сининьких, тут у меня диеты пасуют. (по секрету скажу я еще и майонезика добавила

)