Этот ликер в классическом варианте довольно густой и его, иногда, можно есть ложкой. Но мне захотелось более привычного состояния ликера, и, опытным путем у меня получился более жидкий, но не менее вкусный ликерчик, для любительниц посидеть-посплетничать! P. S. И больше не придется вылизывать рюмочки чтобы добро не пропадало.
natrogПоваренок 3 уровня
- 22 июля 2010, 13:53
- 21714
Нежный яичный ликер
Ингредиенты для «Нежный яичный ликер»:
- Молоко (кипяченое) — 500 мл
- Желток яичный — 3 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 2-3 ч. л.
- Спирт — 150 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1368.4 ккал |
белки
42.3 г |
жиры
38.4 г |
углеводы
198 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.2 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 19.4 г |
Рецепт «Нежный яичный ликер»:
-
Берем 3 желтка и 2 яйца, добавляем сахар и сахар ванильный. Блендером (миксером, венчиком) взбиваем до однородной массы, типа гоголь-моголь. Сахар не полностью раствориться. Добавить, взбивая, охлажденное кипяченое молоко. Продолжаем взбивать до растворения сахара.
Тоненькой струйкой вводим спирт. При постоянном взбивании этой массы молоко не успеет свернуться от спирта.
-
Ликер ставим настаиваться недели на две, регулярно взбалтывая в бутыли.
-
Подаем к кофе, но сейчас ОЧЕНЬ жарко, и я подам с мороженым!
Поверьте, это то, что надо для встречи подружек!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июля 2010 года Nata-Nik-UA #
22 июля 2010 года natrog # (автор рецепта)
22 июля 2010 года Nata-Nik-UA #
22 июля 2010 года kiti-kiti #
22 июля 2010 года natrog # (автор рецепта)
22 июля 2010 года barska #
22 июля 2010 года леди феникс #
22 июля 2010 года natrog # (автор рецепта)
22 июля 2010 года OLGA_BOSS #
22 июля 2010 года natrog # (автор рецепта)
22 июля 2010 года пани Кася #
22 июля 2010 года Eva Grimm #
22 июля 2010 года natrog # (автор рецепта)
22 июля 2010 года Svetlr #
22 июля 2010 года natrog # (автор рецепта)
22 июля 2010 года Innoka #
22 июля 2010 года natrog # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: