Предлагаю вам попробовать необычное варенье... Красивое, аппетитное - оно будет вас радовать своим ярким вкусом!
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 28 июля 2010, 13:50
- 61919
Варенье "Экзотика"
Ингредиенты для «Варенье "Экзотика"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8851.4 ккал |
белки
12.3 г |
жиры
5.8 г |
углеводы
2204.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.8 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 56.2 г |
Рецепт «Варенье "Экзотика"»:
-
У яблок и груш удалить сердцевину, порезать их на кружочки толщиной 0,5 см, сложить в кастрюлю, залить кипятком, довести до кипения и снять с огня. Слить отвар, но не выливать, он нам еще пригодится.
-
Лимон и апельсин порезать вместе с кожурой на четверть/полу/ или кольца, удалить косточки. Залить водой, довести до кипения, снять с огня. Отвар так же слить и оставить для сиропа.
-
Приготовить сироп. В кастрюлю всыпать сахар, добавить 1 стакан яблочно-грушевого отвара и 1 стакан лимонно-апельсинового. Сварить сироп до готовности, он должен быть прозрачным.
-
В готовый сироп всыпать яблоки, груши, апельсин, лимон и виноград.
По опыту скажу, что виноград, даже если брать без косточек, все равно лучше разрезать на половинки, так он лучше напитается сиропом, и варка займет меньше времени. Если же виноград с косточками, то их необходимо удалить. -
Добавить в варенье порезанную на половинки сливу (косточки убираем, естественно).
-
Варить, помешивая и снимая пену, до готовности.
-
Фрукты должны стать прозрачными, а варенье увариться и загустеть.
Варенье разложить в чистые сухие банки, закрыть крышками и убрать на хранение. Прекрасно стоит в квартире.
Приятного чаепития! Наслаждайтесь!
P.S. Рецепт взят из "Скатерти-Самобранки", автор Ольга Воронова.
В рецепте также указаны киви - 2 шт., но я варю без них, т. к. какие бы крепкие они ни были, все равно развариваются, не давая при этом ни особого вкуса, ни аромата…
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2010 года Татьянка80 #
28 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 июля 2010 года белошвейка #
28 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 июля 2010 года irmusha #
28 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 июля 2010 года Marinik2 #
28 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 июля 2010 года Ardilla #
28 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо!
28 июля 2010 года Оксанка82 #
28 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 июля 2010 года пани Кася #
28 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 июля 2010 года пани Кася #
28 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 июля 2010 года пани Кася #
28 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 июля 2010 года sofija-berger #
28 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 июля 2010 года Rabassa #
28 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 июля 2010 года Масяся #
28 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 июля 2010 года ElenKaNZ #
28 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 июля 2010 года Sea-green #
28 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 июля 2010 года marinamurat #
28 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 июля 2010 года EGIK #
28 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 июля 2010 года Иришка2509 deleted #
28 июля 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: