Пекла нечто похожее на День рождения, но не было фотика под рукой, решила повторить!!! Вкус офигенный!!!
- 29 июля 2010, 12:09
- 26828
Нежный торт с вишней "Полосатик"
Ингредиенты для «Нежный торт с вишней "Полосатик"»:
- Яйцо куриное (тесто) — 3 шт
- Сахар (1 ст. - тесто, 0,5 ст. - крем) — 1,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 1 стак.
- Сода гашеная уксусом (тесто) — 1/3 ч. л.
- Какао-порошок (тесто) — 2 ст. л.
- Ваниль (тесто и крем)
- Сметана (густая, крем) — 500 г
- Вишня (начинка) — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2973 ккал |
белки
63.5 г |
жиры
128.7 г |
углеводы
388.3 г |
Порции | |||
ккал 371.6 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 48.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 236 ккал |
белки 5 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 30.8 г |
Рецепт «Нежный торт с вишней "Полосатик"»:
-
Для начала отделим белки от желтков. Белки взбиваем со стаканом сахара и ванилью в пышную пену.
-
Затем по одному добавляем желтки и взбиваем дальше.
-
Небольшими порциями вводим муку, перемешиваем, чтобы не было комков (я все делаю при помощи миксера) добавляем соду гашеную уксусом.
-
Наше основное тесто готово.
Застилаем форму пергаментом и вливаем меньшую половину теста.
Выпекать минут 15 при 170-180 градусах.
Пока первый коржик выпекается делаем шоколадное тесто: к оставшемуся тесту добавляем какао и вымешиваем. -
Белый корж готов, ставим в духовку шоколадный.
-
Делаем наш элементарный, но всегда вкусный крем: сахар взбиваем со сметаной и ванилью до растворения сахара - вот крем и готов!
-
Коржи уже готовы!!! Шоколадный корж вырезаем по форме тарелки.
-
Белый корж и остатки шоколадного нарезаем кубиками.
-
Круглый корж проколоть вилкой или ножом, пропитать сметанным кремом и выложить немного вишни.
-
Дальше мне было неудобно фотографировать, т. к. все руки были в креме - нужно по очереди обмакивать белые и шоколадные кусочки в креме и выкладывать на корж, чередуя с вишней.
Сверху наш тортик полить оставшимся кремом, и я посыпала натертым коржом (оставила пару кусочков).
Торт получается даже, как десертик, очень нежный, просто тающий во рту, с небольшой кислинкой от вишни!!!
Комментарии и отзывы
29 июля 2010 года semsvet #
29 июля 2010 года Оля91 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года Elvyrka #
29 июля 2010 года Оля91 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года irmusha #
29 июля 2010 года Оля91 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года Raya13 #
29 июля 2010 года Оля91 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года KityKotina deleted #
29 июля 2010 года Оля91 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года Наталиса #
29 июля 2010 года Оля91 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года inna_2107 #
29 июля 2010 года Оля91 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года Кенга-а #
29 июля 2010 года Оля91 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года ленивица18 #
29 июля 2010 года Оля91 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года Роня #
29 июля 2010 года Оля91 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года Оля91 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года Роня #
29 июля 2010 года ksenia010280 #
30 июля 2010 года irir075 deleted #
30 июля 2010 года Оля91 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года леди феникс #
29 июля 2010 года Оля91 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года Лорхен #
29 июля 2010 года Оля91 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года жонушка #
29 июля 2010 года Оля91 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года Утренний рассвет #
29 июля 2010 года Оля91 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года Лариса59 #
29 июля 2010 года Оля91 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года Лариса59 #
29 июля 2010 года Оля91 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года Татка79 #
29 июля 2010 года Оля91 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года Оля91 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года OLGA_BOSS #
29 июля 2010 года Оля91 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года OLGA_BOSS #
29 июля 2010 года Оля91 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года мисс #
29 июля 2010 года Оля91 # (автор рецепта)
29 июля 2010 года почемучка #
29 июля 2010 года Оля91 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: