Рецептом поделилась подруга родом из города невест, Иваново. Вот 10 лет и закрываем такой простенький, но вкусненький салатик под названием "Закуска по-русски". Наверное, у кого-то есть подобный рецепт, но ведь у каждой хозяюшки своя изюминка. Попробуйте, может и Вашей семье придется по вкусу такая вот консервация.
Helenka-7 deletedПоваренок 2 уровня
- 30 июля 2010, 16:46
- 58031
Закуска по-русски
Ингредиенты для «Закуска по-русски»:
- Перец болгарский — 1 кг
- Помидор — 1 кг
- Морковь — 0,5 кг
- Лук репчатый — 0,3 кг
- Уксус (9 %) — 100 г
- Сахар — 60 г
- Соль — 3 ч. л.
- Масло растительное — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2518.8 ккал |
белки
19 г |
жиры
201.8 г |
углеводы
157.8 г |
| Порции | |||
| ккал 839.6 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 67.3 г |
углеводы 52.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.4 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Закуска по-русски»:
-
Перец нарезать соломкой.
-
Помидоры средней спелости нарезать дольками (на 4-6 частей).
-
Морковь натереть на терке. Я использую терку для овощей по-корейски, но можно и любую терочку не очень крупную
-
Лук разрезать на 4 части нашинковать тоненькими четвертушками.
-
Все овощи смешать, добавить соль, сахар, уксус, растительное масло и дать настояться 40 минут. Потом разложить в чистые банки и простерилизовать 30 минут от момента закипания. Перед закаткой добавить в каждую банку 1 десертную ложку укуса.
-
Выход - 6 поллитровых баночек. Хранить можно в кладовке даже самой жаркой квартиры :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июля 2010 года Кенга-а #
31 июля 2010 года Helenka-7 deleted # (автор рецепта)
30 июля 2010 года Иришк #
31 июля 2010 года Helenka-7 deleted # (автор рецепта)
30 июля 2010 года Halynka #
31 июля 2010 года Helenka-7 deleted # (автор рецепта)
31 июля 2010 года Halynka #
1 августа 2010 года Helenka-7 deleted # (автор рецепта)
30 июля 2010 года Косой #
31 июля 2010 года Helenka-7 deleted # (автор рецепта)
30 июля 2010 года Баба Аня #
31 июля 2010 года Helenka-7 deleted # (автор рецепта)
30 июля 2010 года Глория deleted #
31 июля 2010 года Helenka-7 deleted # (автор рецепта)
30 июля 2010 года Нина Владимировна #
31 июля 2010 года Helenka-7 deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: