Немного песочного теста и много сливы, пирог похож на сочный и сладкий торт. На сайте такого не нашла. В нашей семье такой пирог готовят каждое лето, когда поспевает на даче слива.
JanetПоваренок 6 уровня
- 31 июля 2010, 12:16
- 99784
Песочный пирог со свежими сливами "Баттерфляй"
Ингредиенты для «Песочный пирог со свежими сливами "Баттерфляй"»:
- Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл) — 1,5 стак.
- Сахар (1/2 стак. - в тесто, 1/2 стак. - для посыпки) — 1 стак.
- Масло сливочное — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Слива (крупная, свежая) — 15 шт
- Цедра лимона (свеженатёртая) — 1 шт
- Разрыхлитель теста (можно заменить 1/2 ч. л. гашёной соды) — 1/2 пакет.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2910.8 ккал |
белки
27.4 г |
жиры
133.8 г |
углеводы
403.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 257.6 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 35.7 г |
Рецепт «Песочный пирог со свежими сливами "Баттерфляй"»:
-
Как всегда подготовим наши продукты. Масло вытащить из холодильника заранее, для размягчения.
Духовку включить на 230-240*С. Натереть цедру лимона. -
Песочное тесто я замешиваю в блендере, очень быстро и легко. Масло, яйцо, цедру лимона и сахар выкладываем в чашу блендера
-
И быстро перемешиваем.
-
Просеиваем муку, разрыхлитель и снова быстро перемешиваем с помощью блендера.
-
Получается мягкое и послушное тесто, убираем его в холодильник. А тем временем займёмся начинкой для пирога.
-
Сливы отделить от косточек.
-
Форму для запекания смазывать не надо. Тесто вытащить и руками распределить по дну формы, сделать небольшой бортик.
-
Выложить сливу на тесто кожурой вниз.
-
Всыпать в каждую сливу по 1/2 чайной ложечке сахара.
-
Поставить в нагретую духовку на 30-35 минут. Пирог получается очень сочным, поэтому определяем готовность по запаху и подрумяниванию сливы.
-
Вот теперь он у нас готов! Сразу не вынимать из формы, дать подостыть немного.
-
Мало теста и много ягоды - вкусной и полезной!
-
Приятного аппетита!!!
Целебные (лечебные) свойства сливы!
Свежие сливы обладают нежным слабительным действием, рекомендуются при запорах и атонии кишечника.
Полезны для больных атеросклерозом, так как способствуют выведению холестерина из организма.
Сливы рекомендуются при заболеваниях почек и гипертонической болезни.
Соединения калия, содержащиеся в плодах, оказывают мочегонное действие, способствуют выведению из организма избытка воды и поваренной соли, поэтому понижают давление.
Следует помнить, что слива вызывает расстройство желудка у детей младшего возраста, а в больших количествах и у взрослых (потому может употребляться как слабительное).
Сливу также не следует употреблять кормящим матерям (во избежание вздутия живота и поноса у ребенка).
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2013 года ledenika #
15 августа 2013 года Janet # (автор рецепта)
14 октября 2012 года Markelochka #
Брат сказал что прям как из магазина, красивые всмысле...
21 октября 2012 года Janet # (автор рецепта)
26 октября 2011 года Anna_usa #
3 ноября 2011 года Janet # (автор рецепта)
17 октября 2011 года Blackswann #
22 октября 2011 года Janet # (автор рецепта)
22 октября 2011 года Blackswann #
24 июля 2011 года Sosha #
27 июля 2011 года Janet # (автор рецепта)
Спасибо Вам за отзыв!!! Настроение мне подняли!
29 ноября 2010 года Мняма deleted #
Только жаль у меня плохо пропекся корж, но это печка моя старушка виновата и я...не дождалась, запах был такой вкуснющий, что мои мужчины просто перекрыли движение по квартире, столпившись в кухне)))))
СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Будем пробовать и экспериментировать дальше!!!!!!
29 ноября 2010 года Janet # (автор рецепта)
Очень красивый пирг получился!!!Пирог получается сочным, но пропекается!!!
Меня Женя зовут! А Вас?
29 ноября 2010 года Мняма deleted #
Светой меня зовут...
1 декабря 2010 года Janet # (автор рецепта)
Я тоже обожаю всякую вкусную выпечку, запах действительно потрясающий, согласна!
1 декабря 2010 года Мняма deleted #
23 ноября 2010 года Мняма deleted #
29 ноября 2010 года Janet # (автор рецепта)
20 сентября 2010 года Ленчик_281 #
22 сентября 2010 года Janet # (автор рецепта)
Ужасно рада, что всё получилось!!!!
С сахаром лучше не эксперементировать. Ведь слива с кислинкой, поэтому его много в рецепте!
2 сентября 2010 года Пуншик #
6 сентября 2010 года Janet # (автор рецепта)
Попробуйте, быстро, вкусно, полезно!!!
22 августа 2010 года starlait #
22 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
Я безумно рада, что твоим понравился пирог!!!
Готовится действительно очень быстро и легко! Экономит время, да и домашние в восторге!
16 августа 2010 года nadejdajeca deleted #
17 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
Я так рда, что у Вас всё получилось!!!
А пирог очень быстро готовится, в этом и радость для хозяюшки огромная!!!
4 августа 2010 года Виктория09 deleted #
5 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
2 августа 2010 года Милая Мила #
3 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
Вам нужно было тогда большую форму использовать!!!А сливы в рецепте почти 1 кг., в 2 раза больше, чем теста!
Я, конечно, расстроилась что что-то не то с пропорциями у Вас вышло!!! :’( Если делать строго по рецепту, то всё получится!!!
3 августа 2010 года Милая Мила #
5 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
2 августа 2010 года Татка79 #
3 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
2 августа 2010 года Stepka #
3 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
2 августа 2010 года Масяся #
3 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
1 августа 2010 года ирина66 #
3 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
1 августа 2010 года NADEZDABILAL #
3 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
1 августа 2010 года Ляля Давыдова #
3 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
31 июля 2010 года semsvet #
3 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: