Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Arin4icПоваренок 6 уровня

7 августа 2010, 15:52
28552

Тортилья-мексиканская лепешка

Приготовить эти лепешки труда не составит, список ингредиентов до смешного прост и доступен всем. Недаром эти лепешки считаются едой бедняков. Они заменяют мексиканцам столовые приборы. Они являются основой многих блюд: буррито, такос, кесадилья. Начинка может быть любой - сладкой, соленой. Самое главное, кушать эти лепешечки нужно свежеприготовленными, так как они быстро твердеют.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Тортилья-мексиканская лепешка»:

Отвар (картофельный, 5 средних картофелин) — 1,25 л
Мука кукурузная — 700 г
Соль

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2261 ккал	белки 50.4 г	жиры 10.5 г	углеводы 491.4 г
Порции
ккал 226.1 ккал	белки 5 г	жиры 1.1 г	углеводы 49.1 г
100 г блюда
ккал 323 ккал	белки 7.2 г	жиры 1.5 г	углеводы 70.2 г

Рецепт «Тортилья-мексиканская лепешка»:

Необходимые продукты
Соленый картофельный отвар довести до кипения и постепенно подсыпать кукурузную муку, постоянно помешивая, заварить крутое тесто. Затем остудить.
На столе тонким слоем насыпать пшеничную муку. На ней раскатать тонкие лепешки. Раскатываются лепешки легко, но когда я их пыталась перенести на сковородку, они рвались, тогда я стала раскатывать их потолще, а на сковороде ложечкой растягивала от центра к краям.

Выпекать лепешки нужно на сухой сковородке на медленном огне. Сразу же начинять начинкой на ваше усмотрение. Тут уж полный полет фантазии

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На природу На ужин

Теги: выпечка лепешки

Вкусы: пресный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47922/]Тортилья-мексиканская лепешка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47922/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/33/3383/338331.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Приготовить эти лепешки труда не составит, список ингредиентов до смешного прост и доступен всем. 
Недаром эти лепешки считаются едой бедняков. Они заменяют мексиканцам столовые приборы. Они являются основой многих блюд: буррито, такос, кесадилья. Начинка может быть любой - сладкой, соленой. Самое главное, кушать эти лепешечки нужно свежеприготовленными, так как они быстро твердеют.

Ингредиенты: Отвар, Мука кукурузная, Соль.
Тэги: выпечка, лепешки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тортилья-мексиканская лепешка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/33/3383/338331.jpg" alt="Рецепт: Тортилья-мексиканская лепешка" title="Рецепт: Тортилья-мексиканская лепешка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приготовить эти лепешки труда не составит, список ингредиентов до смешного прост и доступен всем. 
Недаром эти лепешки считаются едой бедняков. Они заменяют мексиканцам столовые приборы. Они являются основой многих блюд: буррито, такос, кесадилья. Начинка может быть любой - сладкой, соленой. Самое главное, кушать эти лепешечки нужно свежеприготовленными, так как они быстро твердеют.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тортилья-мексиканская лепешка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1297">Отвар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1316/">лепешки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47922/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тортилья-мексиканская лепешка

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Тортилья-мексиканская лепешка»:

Отвар Мука кукурузная Соль

Тэги: выпечка, лепешки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

211

Тортилья с рукколой и телячьим языком с вкуснейшим соусом

19
211
17496

Тортилья-мексиканская лепешка

26
98
26275

Тортильи с фасолью

35
92
14427

Фотографии «Тортилья-мексиканская лепешка» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 января СкарлеттО #

+20

[+5]

Капризные лепешки, конечно, но очень вкусные!

Буду готовить еще, спасибо за рецепт!

4 февраля Arin4ic # (автор рецепта)

Очень красивые лепешки получились!

"Солнышки"

31 января 2012 года ant_66ru #

Вот только я нашел рецепт проще и без отвара

31 января 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)

3 февраля 2012 года ant_66ru #

↑Ответ для ant_66ru

2стакана муки,1ч.ложка соли, 1ч.ложка разрыхлителя теста все перемешать,1/2стакана воды залить и замесить. Раскатать тонкие лепешки под форму вашей чугунной сковородки и жарить по 40-50сек. на одной стороне и так же на другой. Пока лепешка горячая и мягкая, заворачиваем роллы, потом лепешка будет ломаться, а когда рулет немного полежит, то становится готов к употреблению.
Попробовал сделать, мне сказали, что лепешки у меня не получились, может просто я не умею их месить и жарить))

11 ноября 2011 года yuvl #

вопрос по рецепту

а вот если их как блины пожарить ну жиденько развести?

11 ноября 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Сложно сказать,тесто совсем не блинное, скорее всего будут рваться...но если интересно,поэкспериментируйте и напишите о результате Вашего опыта

11 августа 2010 года Виктория09 deleted #

Интересный вариант, попробую!!!

12 августа 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Если приготовите,поделитесь,пожалуйста,своим мнением!

10 августа 2010 года Elvyrka #

Интересно то как.

10 августа 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо,Эльвирочка,за внимание!РАДА,ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ!

9 августа 2010 года Людмила Георгиевна #

Теперь и отвар от картофеля выливать не нужно. Сплошная экономия. +

9 августа 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Да,мне это тоже понравилось!Спасибо за внимание!

8 августа 2010 года dog-rose # (модератор)

Аринушка, очень интересный рецепт! +++

9 августа 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Ириш,спасибо,моя дорогая! Рада,что понравились лепешечки!

7 августа 2010 года ирина66 #

Аринчик!Замечательный рецепт!Просто и вкусноооооооооо!!!

7 августа 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо,солнце мое,за поддержку!

7 августа 2010 года lasabrosa #

Очень интересно! Просто руки чешутся попробовать!!!Где только нашли такое - наверно там и есть оригинальные начинки для тортилий, очень буду ждать!Заранее благодарю!

7 августа 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Рецепт нашла на упаковке муки,там есть адрес сайта,где выложены рецепты из кукурузной муки-я Вам в личку напишу.А начинку можете найти на "Поваренке",наберите кесадилья,бурритос в поиске,есть множество замечательных вариантов,я вот не нашла рецепта самой лепешки, и выложила,авось,кому и пригодится!

30 ноября 2016 года naftogal #

Конечно пригодится! Спасибо огромное!

7 августа 2010 года beautiful woman # (модератор)

Замечательные лепешечки получились!

7 августа 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Очень рада,что вам понравилось!

7 августа 2010 года molohovez #

Интересно! Здесь картофельный отвар крахмал заменяет, наверное! Спасибо!

7 августа 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Да,я тоже так подумала.Спасибо за внимание!

7 августа 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Леночка,спасибо,дорогая,что зашла на огонек!

7 августа 2010 года lelika # (модератор)

Ариш, очень интересно!!

7 августа 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Попробуйте-надеюсь и этот способ вам понравится!

7 августа 2010 года athina #

Интересно) Только несколько другой рецепт тортильи - без заваривания, насколько я знаю, но попробую и ваш.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тортилья-мексиканская лепешка

Ингредиенты для «Тортилья-мексиканская лепешка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тортилья-мексиканская лепешка»:

Другие варианты рецепта

Тортилья с рукколой и телячьим языком с вкуснейшим соусом

Тортилья-мексиканская лепешка

Тортильи с фасолью

Похожие рецепты

Фарината с красным луком

Печенье "Овсяное с белым шоколадом"

Овсяное печенье "Яблочко"

Cлоеные рулетики "Крабовые"

Пряники медовые "Экономные"

Испанские пирожки "Эмпанадас"

Постный яблочный кекс с сухофруктами

Пахлава или Баклава

Постное овсяное печенье

Фотографии «Тортилья-мексиканская лепешка» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!