Куриная грудка, фаршированная по-летнему. Угощайтесь.
algambraПоваренок 5 уровня
- 16 августа 2010, 7:54
- 82163
Курочка "Фантазия"
Ингредиенты для «Курочка "Фантазия"»:
- Грудка куриная — 4 шт
- Масло сливочное — 30-50 г
- Сыр твердый — 100 г
- Помидор — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Зелень (укроп, петрушка - по вкусу)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Приправа (для курицы, по вкусу)
- Масло растительное (для смазки противня)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1963.6 ккал |
белки
318.2 г |
жиры
59.2 г |
углеводы
41.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.7 ккал |
белки 19.9 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Курочка "Фантазия"»:
-
Куриную грудку разрезаем вдоль, отбиваем, натираем солью и специями. У меня не было времени готовить смесь специй самостоятельно, поэтому я сразу взяла приправу для курицы.
-
Складываем "готовые" куриные грудки (получается 8шт.) в тарелку, накрываем их и отправляем в холодильник минут на 40 мариноваться. А мы пока подготовим все необходимые для фарширования ингредиенты. Помидор ошпариваем, снимаем кожицу и режем его кружочками. Сыр нарезаем квадратами толщиной 1,5-2 мм, габариты квадрата должны получится такими, чтобы они закрывали кружок помидора – у меня приблизительно 5 х 5 см. Всего 16 кусочков сыра, остальное натрем на крупной терке. Очистим и мелко нарежем чеснок, порубим зелень.
-
Курочка замариновалась, достаем её из холодильника, выкладываем на разделочную доску первый кусочек и начинаем формировать "башенку" из уже подготовленных продуктов с одного края грудки.
1-ый слой – кусочек сливочного масла высотой 1,5 мм -
2-ой - кусочек сыра
-
3-ий - кружок помидора
-
4-ый - мелко порубленный чеснок
-
5-ый - зелень
-
Последний слой нашей "башенки" - кусочек сыра
-
Сворачиваем все конвертиком и при необходимости фиксируем зубочистками.
-
Взбиваем яйцо, солим по вкусу и, обмакнув в нем наши конвертики...
-
Выкладываем их на смазанный растительным маслом противень.
-
Так же фаршируем оставшиеся кусочки курицы...
Ставим противень в духовку на 20-25 минут, за пару минут до готовности достаем курочку из духовки, удаляем все зубочистки и посыпаем конвертики оставшимся тертым сыром. Ставим в духовку и ждем, пока сыр полностью расплавится. -
Приятного аппетита!
-
[url=http://www.pova renok.ru/images/user s/16_08_10/341005.jp g][img]http://www.po varenok.ru/images/us ers/16_08_10/small/3 41005.jpg[/img][/url ]
-
[url=http://www.pova renok.ru/images/user s/16_08_10/341006.jp g][img]http://www.po varenok.ru/images/us ers/16_08_10/small/3 41006.jpg[/img][/url ]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2010 года Natalinda #
16 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
16 августа 2010 года Shteer #
16 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
16 августа 2010 года Ольга Хилько #
16 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
16 августа 2010 года dog-rose # (модератор)
16 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
16 августа 2010 года Мария По #
16 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
16 августа 2010 года irir075 deleted #
16 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
16 августа 2010 года Витта2 #
16 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
16 августа 2010 года S-ida #
16 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
16 августа 2010 года Strezka #
16 августа 2010 года algambra # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: