Вкусный... Холодный... Освежающий... Быстрый и легкий в приготовлении напиток из цитрусовых - на конкурс "Утомленные солнцем ".
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 16 августа 2010, 9:44
- 53243
Морс "Апельсиновый блюз"
Ингредиенты для «Морс "Апельсиновый блюз"»:
- Апельсин (можно взять 1 лимон и 1 апельсин) — 2 шт
- Вода (кипяченая холодная) — 4,5 л
- Сахар — 0,5 кг
- Кислота лимонная — 8 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
169 ккал |
белки
3.6 г |
жиры
0.8 г |
углеводы
32.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 3.8 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Морс "Апельсиновый блюз"»:
-
Берем 2 апельсина, моем тщательно, можно ополоснуть кипятком.
Вытираем и кладем в морозилку.
-
Для облегчения последующего труда можно разрезать апельсины на половинки.
Можно вместо двух апельсинов взять 1 лимон и 1 апельсин, будет немного иной вкус, но тоже приятный.
Хотя, должна признаться, из одних апельсинов, на наш взгляд, получается вкуснее. -
Пропускаем замороженые фрукты через мясорубку.
Не бойтесь, что будет тяжело, замороженные апельсины легко режутся ножом на мелкие сегменты и так же легко измельчаются в мясорубке.
Если нет мясорубки, воспользуйтесь комбайном. Или теркой. -
Измельченные фрукты положить в глубокую емкость и залить 1,5 литрами холодной кипяченой воды.
-
Размешать и дать немного постоять.
-
Пока морс настаивается, приготовим сироп.
Для этого возьмем сахар и растворим его в 3 литрах холодной кипяченой воды. -
Теперь процедим наш напиток через мелкое сито. Для большей прозрачности можно повторно процедить морс через 5-6-слойную марлю, но я этого не делаю.
Оставшуюся мезгу можно использовать для начинки рулетов или пирогов, тут уж как подскажет вам ваша фантазия. -
Процеженный морс вливаем в подготовленный сироп.
-
А теперь добавим лимонную кислоту и хорошенько размешаем морс до полного ее растворения.
Количество лимонной кислоты регулируйте по своему вкусу, пробуя напиток. Кто-то любит послаще, кто-то покислее... -
Готовый "блюз" разлить по бокалам и блаженствовать...
Остальное - по бутылкам и убрать в холодильник :-)
Из этого количества получается 4,5 л вкуснейшего морса! Нравится и взрослым, и детям!
Наслаждайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2013 года Navely #
21 мая 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
Неважно, что источник другой, главное, что рецепт хороший ))) У меня тоже такие ситуации бывают
12 апреля 2013 года ЛюбаДима #
13 апреля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
17 апреля 2013 года ЛюбаДима #
18 апреля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 марта 2013 года lemonywater #
22 марта 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 марта 2013 года lemonywater #
22 марта 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
23 марта 2013 года lemonywater #
23 марта 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 ноября 2012 года Диана78 #
Теперь, однозначно, на каждое застолье, этот напиток будет на столе.
Понравилось:1. простота приготовления, когда кучу блюд нужно приготовить-этот лимонад не занимает времени нисколько.
2. не нужно покупать пакетированные соки
3. у нас в семье готовили лимонад подобный из апельсиновых корок, но там нужно их замачивать за сутки, а здесь апельсины замораживаются очень быстро
4.экономичность-из 2-х апельсинов -выход почти 5 литров
Спасибо большое за отличный рецепт.
26 ноября 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
Я очень рада, что напиток Вам полюбился, пейте на здоровье!
23 июня 2012 года Асия02 #
23 июня 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
31 мая 2012 года Elwira80 #
31 мая 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
18 сентября 2011 года tanny1234 #
19 сентября 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 сентября 2011 года tanny1234 #
12 сентября 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 августа 2011 года Княжна-Джулия #
13 августа 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
А насчет повторов и т.п. - спорить бесполезно, поверьте, у меня это пройденный этап...
26 июля 2011 года Tiana Shakur #
1 августа 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 июля 2011 года плотная #
15 июля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
У нас на форуме все его готовят, очень довольны им
17 июля 2011 года плотная #
14 июля 2011 года gelena #
15 июля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 мая 2011 года beautiful woman # (модератор)
замечательный рецепт к себе в копилку. Приготовлю на будущие
выходные. Леночка, для меня ещё одно открытие, что апельсины
можно замораживать. Класс!
29 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Я уже сок купила, как допьем блюз (у нас что-то похолодало некстати
29 мая 2011 года beautiful woman # (модератор)
обязательно понравится.
26 мая 2011 года Katynya #
27 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Рецепт замечательный, жаль, что у меня на него практически никто не обратил внимания, он нас так сильно выручал прошлым летом! Вот и сегодня закинула апельсины в морозилку, завтра с утра приготовлю
28 мая 2011 года Katynya #
28 мая 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Я всегда замораживаю апельсины, так не теряется ни капли сока, все в дело ))) Вкус насыщенный получается, приятный
28 сентября 2010 года Tomilev #
28 сентября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года Александер deleted #
27 сентября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо, что заглянули! )))
23 августа 2010 года starlait #
Готовив его вчера во второй раз у меня случилась неприятность
Несмотря на это дома этот морс обожают... спасибо. Уже рецепт раздала подругам ))))[x]09:24 23.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
25 августа 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
Очень рада, что морс нравится! При небольших усилиях - хороший результат
Жаль, что поломалась мясорубка
Попробуйте прокрутить кусочки апельсинов в блендере, думаю, должно получится...
25 августа 2010 года starlait #
25 августа 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
Желаю приятной покупки!
25 августа 2010 года starlait #
22 августа 2010 года lety #
22 августа 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
Переключились на горячие напитки
19 августа 2010 года Elvyrka #
20 августа 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
17 августа 2010 года Виктория09 deleted #
18 августа 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: