Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Огурцы консервированные
  • 16 августа 2010, 16:19
  • 477273

Огурцы "Все просят рецепт"

Рецепт: Огурцы Все просят рецепт

Превеликая моя благодарность Татьяне Ковалевой за рецепт этих бесподобных огурчиков.

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Огурцы "Все просят рецепт"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
195.5 ккал 		белки
5.9 г 		жиры
1.1 г 		углеводы
42.4 г
100 г блюда
ккал
10.8 ккал		 белки
0.3 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
2.3 г

Рецепт «Огурцы "Все просят рецепт"»:

  • Замачиваем наши огурчики на 2-3 часа

  • В чистую 3-литровую банку уложить специи и затем огурчики

  • Первый раз заливаем всё кипятком и оставляем на 10мин., воду сливаем, снова кипятим и опять же заливаем...

  • Ну, а на третий раз воду сливаем и добавляем соль и сахар.

  • Маринад закипел, заливаем банки, добавив уксус...

  • Закатываем, банки переворачиваем и укутываем. Всё... Огурчики бесподобные, попробуйте!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска консервация заготовка

Вкусы: кисло-сладкий огуречный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огурцы "Все просят рецепт"
Рецепт: Огурцы Все просят рецепт

Превеликая моя благодарность Татьяне Ковалевой за рецепт этих бесподобных огурчиков.

Ингредиенты для «Огурцы "Все просят рецепт"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (17)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Огурцы "Все просят рецепт"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
В прошлом году готовила огурцы по такому рецепту ( из Рецептов на БИС). Хорошие огурцы получились.
Огромное спасибо за интересный рецептик... С Вашего разрешения, забираю в КК..
Закатала 20 банок с разными рецептами на пробу. Взорвались только 2 - те что по вашему рецепту. Обидно.
Большое спасибо! Сегодня же попробую
скажите пожалуйста а соль у вас какая? крупная или обычная? и я не разобралась: первый раз заливаем кипятком и сливаем в кастрюлю где будет готовиться маринад или в раковину? а второй раз куда сливаем? я просто первый раз делаю..
Соль обычная Первый раз заливаем и сливаем затем в кастрюлю и кипятим,далее снова в банку...т.д Работаем вообщем всё с одной и той же водой
Джей, спасибо Вам за рецептик этих вкусненьких огурчиков!!!!Делала первый раз,думала мороки будет, да и обязательно забуду что-нибудь.Но "операция" прошла успешно, "больной" остался жив а всем моим домашним, когда я на ДР мужа открыла баночку, очень понравились огуречики!стали спрашивать где купила(для меня, начинающего Поварёнка,это самая лучшая похвала), выодит и я могу вкусняшки делать! СПАСИБО, ВАМ ЗА ЭТО!
огурчики на зиму - это всегда хорошо! У меня они всегда получаются хрустящие. Рецепт примерно тот же, но специи... Я добавляю и смородиновый лист и хрен и вишневый листочек, иногда горсть красной смородины, но самое главное - дубовый лист! Именно он оставляет огурчики всегда твердыми и хрустящими!!!
отличные огурцы! консервирую также по маминому рецепту + вишнёвый лист
+++ спасибо всем за хорошие советы)
ненавижу закатывать банки!!! Постоянно обжигаюсь!
Огурцы делаю почти так же, только еще смородиновый лист кладу, и после закрутки крышкой сразу же начинаю банки охлаждать - ставлю в таз с очень теплой водой и пускаю в таз струю холодной воды из под крана. Огурцы никогда не взрываются и не мутнеют.
Но все равно... Ненавижу это дело.
Я смородиновый лист тоже кладу ОЧЕНЬ заинтересовал Ваш способ охлаждения банок-если честно,первый раз такое слышу-обязательно попробую Спасибо Вам!!!
попробуйте) Только умоляю, в горячую воду ставьте, иначе лопнут. Собственно, все это охлаждение затевается только для того, чтобы огурцы не варились в кипящем маринаде слишком долго и остались хрустящими. Если "хрустящесть" огурцов, сделанных Вашим способом, Вас устраивает, то можно и не заморачиваться.
я в этом году закрыла огурчики по вашему рецепту! зимой расскажу о результате
Рада,что рецептик Вам пригодился!
Спасибо вам большое за ответ!!!
Не за что,думаю Вам понравится!
Я закатываю в 1 литровые, сколько брать соли и сахара, поделить на 3?
На 0.5л.воды берём 1ч.л сахара,1.5ч.л соли и 1 ч.л эссенции
Замечательный рецепт Я тоже почти так-же делаю,только
вместо уксуса-эсенции добавляю прямо в банку лимонку: 1 чайная ложка
на 3-х литровую банку
Простите,но я не понела... что за ,,лимонка,, [x]17:04 25.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Лимонная кислота ,или лимонка
А-а-а... дошло!Надо тоже попробовать!
Закатала баночку, добавила только еще помидоры...зимой увидим что вышло, спасибо!
Надеюсь,что Вам понравится!
Я тоже также закатываю, примерно. Только в банку сразу все укладываю (без какого-либо замачивания) лист хрена, укроп, чеснок, перец черный (горошек) (обязательно 5-6 лавровых листочков и 1 среднюю головку репчатого лука) , огурцы , заливаю кипятком всего один раз на 7 минут, а второй раз - рассолом: 1 столовая ложка соли на литр воды и ни какого сахара, и в конце добавляю одну чайную ложку эссенции (70 о/о)(если больше, то огурчики могут быть кисловаты. Закатываю, переворачиваю и укутываю, примерно на сутки.[x]21:21 23.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Получаются замечательные, вкусные огурчики!!!
Это уж точно!
У нас все по этому рецепту закрывают на зиму огурцы и кабачки! Вкусно! Но заливают 1 раз кипятком, а второй рассолом...!
вкусные огурчики и красивые очень!
Вкусные и аппетитные огурчики !!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"
Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"
Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки