Этот рецепт сперва показался мне не очень... Но... я очень быстро изменила своe мнение после того, как попробовала)))
JuliaJilПоваренок 5 уровня
- 20 августа 2010, 0:19
- 63746
Баклажаны в томатном соке
Ингредиенты для «Баклажаны в томатном соке»:
- Баклажан — 3 кг
- Сок томатный — 1 л
- Сахар — 1 стак.
- Масло подсолнечное — 1 стак.
- Уксус (9%) — 1 стак.
- Соль — 2 ст. л.
- Чеснок — 3-4 зуб.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4267.4 ккал |
белки
22.6 г |
жиры
253.2 г |
углеводы
1964.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.4 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 40.3 г |
Рецепт «Баклажаны в томатном соке»:
-
Моем баклажаны и отрезаем у них хвостики.
-
Разрезаем баклажаны вдоль на 8 кусочков (каждый баклажан пополам, а потом - накрест). В кастрюлю кладём баклажаны и соль.
-
Теперь добавим томатный сок, сахар,...
-
... подсолнечное масло и уксус.
-
Всё перемешиваем. Ставим на огонь и доводим до кипения, 20-25 минут варим под крышкой.
-
Теперь добавим измельчённый чеснок и варим ещё 5 минут.
-
В пастеризованные банки выкладываем баклажаны, накрываем их стерилизованными крышками.
На дно кастрюли выкладываем тряпочку (для удобства банок), заливаем в кастрюлю холодную воду, выставляем в кастрюлю банки. Доводим до кипения воду в кастрюле и делаем огонь меньше, чтобы вода не попала в банки с баклажанами. Стерилизуем 10-15 минут.
Достаём банки, закатываем их, переворачиваем, укутываем и оставляем на ночь.
Bon Appetit!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 августа 2010 года AlyonA It is mE #
20 августа 2010 года Ната tmprename #
20 августа 2010 года JuliaJil # (автор рецепта)
20 августа 2010 года ленивица18 #
20 августа 2010 года JuliaJil # (автор рецепта)
20 августа 2010 года Ольга В 1 #
20 августа 2010 года JuliaJil # (автор рецепта)
20 августа 2010 года Murrrka #
20 августа 2010 года JuliaJil # (автор рецепта)
20 августа 2010 года y-levchenko #
20 августа 2010 года JuliaJil # (автор рецепта)
20 августа 2010 года Нина пингвина #
20 августа 2010 года JuliaJil # (автор рецепта)
20 августа 2010 года mamaliza #
20 августа 2010 года JuliaJil # (автор рецепта)
20 августа 2010 года оксана евгеньевна #
20 августа 2010 года JuliaJil # (автор рецепта)
20 августа 2010 года beautiful woman # (модератор)
удовольствием!+++++++++++++++++
20 августа 2010 года JuliaJil # (автор рецепта)
20 августа 2010 года kiselevalena #
20 августа 2010 года JuliaJil # (автор рецепта)
20 августа 2010 года natrog #
Баклажаны моя слабость. Увы у нас в Риге этот овощ не очень дешов, но обязательно попробую и предыдущий и этот рецепт, хоть по баночке.
20 августа 2010 года JuliaJil # (автор рецепта)
20 августа 2010 года таня2712 deleted #
20 августа 2010 года JuliaJil # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: