Ну, просто объедение, а не торт! И делать его - одно удовольствие! ) Попробуйте и не пожалеете )
Надюшище deletedПоваренок 5 уровня
- 24 августа 2010, 15:27
- 212884
Закусочный блинный торт
Ингредиенты для «Закусочный блинный торт»:
- Молоко (для блинов) — 500 мл
- Яйцо куриное (для блинов + 2 яйца отварить вкрутую, для посыпки) — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука (для блинов - 1 стакан или сколько возьмет) — 1 стак.
- Сахар (для блинов) — 1 ст. л.
- Грудка куриная (двойная, для начинки) — 1 шт
- Шампиньоны (начинка) — 250 г
- Помидор (начинка, можно взять желтые и красные, большие) — 2 шт
- Сыр твердый (для посыпки) — 200 г
- Творог (для смазывания блинов) — 350 г
- Майонез — 100 г
- Чеснок — 5 зуб.
- Зелень — по вкусу
- Специи (черный перец, душица, хмели-сунели) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3017.8 ккал |
белки
252 г |
жиры
119.8 г |
углеводы
236.6 г |
| Порции | |||
| ккал 377.2 ккал |
белки 31.5 г |
жиры 15 г |
углеводы 29.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.7 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Закусочный блинный торт»:
-
Сначала нам нужно испечь блины. Например, по моему рецепту:
http://www.povarenok .ru/recipes/show/340 99/ -
Пока блинчики жарятся, мы успеваем отварить куриную грудку.
-
И нарезать шампиньоны пластинками,
-
Чтобы слегка поджарить на растительном масле, добавив соль и специи.
Грибы лучше всего протушить в собственном соку, который они выделяют. -
Теперь приготовим творожную смесь для смазывания блинов. Для этого растираем творог
-
С маойонезом
-
И чесночком, предварительно выдавленным.
-
Все хорошо вымешиваем до консистенции густого крема. Добавляем соли и черного перца. Получается невероятно вкусная и ароматная творожная масса, которую можно кушать и отдельно с хлебушком )
-
Готовые блинчики слегка остужаем и промазываем творожной массой.
-
Первый (нижний) слой у меня грибной:
-
Накрываем блином, смазываем его творогом и кладем куриное мясо, разделив его на небольшие кусочки.
-
Для вкуса сверху немного натираем сыра.
-
На следующий блинчик кладем помидорки. Их нужно нарезать колечками, а потом каждое кольцо разрезать пополам. Чтобы не образовалось слишком много влаги, я просто удалила сочную часть помидорок.
Посыпаем рубленой зеленью. -
И повторяем все слои еще раз. Только последний (верхний) помидорный слой я поменяла на куриный.
-
И наконец, отвариваем два яйца вкрутую и трем их на мелкой терке.
На самый верх кладем последний блин, смазываем его и посыпаем тертым сыром -
И яйцами. Торт ставим в холодильник на время, которое Вы сможете вытерпеть ))) а потом наслаждаемся!
Приятного аппетита! -
Торт в разрезе:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 августа 2010 года Домашний Котэ #
Попробую еще раз по Вашему рецепту!
24 августа 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
24 августа 2010 года irmusha #
24 августа 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
24 августа 2010 года Татушка71 #
24 августа 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: