... Однажды во Франции, а точнее в Париже, два влюбленных повара (он - шеф, она - су-шеф) решили в свой выходной приготовить роматический ужин. Ничего сытного есть не хотелось, и они решили испечь блинчики... Оказалось, продуктов не очень много (немало времени и сил они тратили на работе, питались там же, дома совсем не готовили). Открыв холодильник, они нашли яйца, молоко, сливочное масло и, как чудо, остатки маскарпоне и горсть ягод клубники... Как любые повара, они искусно придумали блюдо... ... Красиво украсив свой десерт, они накрыли на балконе стол, налили кофе... и, блаженно закрыв глаза, попробовали кусочек...
- 24 августа 2010, 15:58
- 17458
Десерт "Блинчики для влюбленных"
Ингредиенты для «Десерт "Блинчики для влюбленных"»:
- Яйцо куриное — 6 шт
- Молоко (3 ст.л. - в тесто; 4 ст.л. - к сыру) — 7 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
- Сахар — 5 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Пряности (по щепотке)
- Масло сливочное — 20-30 г
- Маскарпоне — 200 г
- Клубника — 50-100 г
- Сахарная пудра (по вкусу и для украшения)
- Сироп сахарный (шоколадный, для украшения)
- Мята (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2536 ккал |
белки
66.4 г |
жиры
139.1 г |
углеводы
253.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 258.8 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 25.8 г |
Рецепт «Десерт "Блинчики для влюбленных"»:
-
Маленький кусочек масла растапливаем на сковороде.
-
Для теста мы возьмем жидкость, а жарить будем на этой же масляной сковороде.
-
Из сыра, клубники, молока и сахарной пудры делаем начинку.
-
Режем на мелкие кусочки клубнику. Три самые красивые ягоды оставляем для украшения.
-
Смешиваем молоко с маскарпоне.
-
Соединяем сырную смесь с клубникой, по вкусу добавляем сахарную пудру.
-
Делаем тесто. Для этого взбиваем яйца миксером.
-
Добавляем молоко, муку, сахар, соль, пряности и растопленное сливочное масло.
-
Еще раз взбиваем.
-
И жарим блинчики. Масла никакого больше добавлять не нужно.
-
На блинчики кладем начинку, заворачиваем в рулетики и нарезаем кусочками. Красиво все укладываем на тарелку. Посыпаем сахарной пудрой, поливаем шоколадным сиропом и украшаем веточками мяты и клубникой.
Наслаждаемся вкусом!!! И мечтаем-мечтаем о Франции...
Всем приятного чаепития!!!
Комментарии и отзывы
24 августа 2010 года Блондинка #
24 августа 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)
24 августа 2010 года Лариса59 #
24 августа 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)
24 августа 2010 года nuf_nuf #
24 августа 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)
24 августа 2010 года xsenia #
24 августа 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)
24 августа 2010 года Розалика deleted #
Фотографии такие профессиональные..
24 августа 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)
24 августа 2010 года Розалика deleted #
24 августа 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)
24 августа 2010 года PusyaS #
24 августа 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)
24 августа 2010 года Leena #
24 августа 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)
24 августа 2010 года Lzaika45 #
24 августа 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)
24 августа 2010 года crazy_doll #
Удачи в конкурсе!
24 августа 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)
24 августа 2010 года Lady Kitten #
24 августа 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)
24 августа 2010 года Incantoss #
24 августа 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)
24 августа 2010 года ЛЕ-мур deleted #
понравились блинчики
24 августа 2010 года Lady Kitten #
24 августа 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)
24 августа 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)
24 августа 2010 года molohovez #
24 августа 2010 года molohovez #
24 августа 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)
24 августа 2010 года Венерик #
24 августа 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)
24 августа 2010 года Витта2 #
24 августа 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)
24 августа 2010 года DikoeSochetanie #
24 августа 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)
24 августа 2010 года жонушка #
24 августа 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)
24 августа 2010 года луиза69 #
24 августа 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)
24 августа 2010 года Светлана Ней #
24 августа 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: